阿根廷華人在線12月4日訊 近日，一家阿根廷餐廳在2020年拉丁美洲50家最佳餐廳評選中排名第一，它就是唐•朱利奧（Don Julio）烤肉餐廳，是一家專門從事阿根廷特色烤肉的餐廳，位於首都巴勒莫（Palermo）區。
唐•朱利奧（Don Julio）餐廳早在2019年就創造了歷史，當時一家阿根廷主廚毛羅•科拉格（Mauro Colagreco）在法國開設Mirazur餐廳獲得``世界50家最佳餐廳''第一名，唐•朱利奧當時獲得第34名。該餐廳位於首都Gurruchaga街和Guatemala街交叉路口。
「由餐飲企業家兼侍酒師Pablo Rivero創辦的這家阿根廷烤架因其出色的服務，超過2萬種葡萄酒的酒單以及獨特的配方而贏得了國際認可。該餐廳的所有牛肉都來自於布宜諾斯艾利斯附近天然放牧的阿布丁•安格斯和赫裡福德牛。
專家們認為，「建於19世紀末的餐廳建築，為巴勒莫社區的標誌建築，呈現出典型阿根廷文化的景象。在該烤肉餐廳，燒烤爐佔據了中心位置，一切都完美地融合在一起，食客們發現在此體驗的是代表阿根廷的經典美食。」
唐•朱利奧（Don Julio）餐廳老闆是帕勃羅•裡維羅（Pablo Rivero），他從20歲起就沉浸在烹飪世界中。正如評委會負責人所描述的那樣，通過唐•朱利奧（Don Julio）餐廳，該企業家「向世界展示了阿根廷的美食全景」。
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