服務員手臂上別著20元這餐廳玩的是哪一出?

2021-02-25 美食新元素酒店餐飲管理馬濤

百宴技為先、修得方成藝——馬濤!

獨立成長不如一起分享,一個小小的分享您會幫助很多人!部分文章轉載網絡或者別的公眾平臺。內容僅供閱讀和大夥分享,不做商業盈利。如有侵犯版權請及時聯繫我,我會及時刪除。

如果你想把自己的菜品或者關於餐飲酒店管理的原創文章,投稿到本微信公眾號。

請加:XGmatao513443(微信)

投稿郵箱:44415314@qq.com

更多酒店餐飲管理請致電交流以及商務合作:請關注我的快手號掃描下面二維碼,分享酒店餐飲管理話題。

昨天,去一家餐廳吃飯,看到一個個服務員手臂上都掛著一張20元現金。這玩的是哪出?我們都特別好奇。

 


 昨天,去一家餐廳吃午飯。「之前聽同事提起過這家店,說蠻有特色的,口碑也還不錯。」丁女士說。

  但讓丁女士印象最深的是,餐廳裡每一位服務員的手臂上都別著一張20元,並且都用塑料紙包裹著。

  「每當服務員端菜過來時,我兒子就指著那20元讓我看。」丁女士說,她當時也很好奇,這些服務員好端端把錢掛在手臂上,到底玩的是哪出?

  經過和服務員一番攀談後得知,原來這20元有一個用途——當服務員的服務讓顧客不滿意時,顧客就可以把服務員手臂上的20元撕走。

  記者了解到,這樣獨特的點子,是餐廳朱老闆想出的點子。「去年『跑男』很火的時候,我看到撕名牌的遊戲後,就有了撕現金這個想法。」朱老闆說,「我們做生意的經常會琢磨些點子,沒想到這個創意帶來了不錯的效果,勾起了好多顧客的好奇心,基本上每天都有人問我們,特別是新顧客。」


  在朱老闆看來,這創意不但能隨時督促服務員們注意保持良好的服務態度,提高服務積極性,還能增加客人與服務員之間的互動,讓客人在用餐中感受樂趣,記住他們的餐廳。

  「至今為止,服務員手臂上的20元還沒有被客人撕掉過。」朱老闆說,這讓他感到非常滿意,同時也希望以此激勵每位員工。

餐廳打賞更是一種新的服務方式:

員工把打賞工牌掛在身上,顧客覺得服務好的話,就可以掃描二維碼打賞啦!



可以掃一掃服務員身上佩戴的二維碼


使用我們打賞系統生成員工打賞二維碼,貼在每個員工的胸牌上(每個員工的二維碼都是不一樣的),顧客對該員工的服務滿意,可以用微信掃一掃服務員身上的二維碼,即可進行打賞。 

打賞界面可以實時查看到每個人的打賞總額及排名,讓員工良性競爭,更好的激勵員工,提高員工的服務熱情。 

商家可通過我們系統後臺查看打賞流水以及員工打賞排行榜,可以隨時將數據導出到excel表裡。 

打賞頁面支持設置員工個人照片、個人介紹,更加豐富形象的員工展示,每個員工都可以擁有屬於自己的打賞頁面! 

打賞頁面支付方式支持微信、支付寶支付,雙重支付渠道,讓客戶付款更方便!

可設置打賞頁面引導關注商家公眾帳號,想運營公眾帳號的商家可用此做吸粉工具。 

支持打賞人民幣和打賞積分兩種模式,讓客戶自由選擇打賞類型。真金白銀、精神鼓勵想要哪個用哪個!

相關焦點

  • "餐廳服務員制止浪費被罵":這絕非多管閒事
    「北京一餐廳服務員制止浪費被罵」一事備受關注,目前有了新進展。2月24日,當事顧客聯繫餐廳,通過手機補付帳單,並向服務員道歉。
  • 【驚呆】柳州某餐廳菜裡吃出蟑螂翅膀,服務員說:這是海鮮!
    秦先生說發現異常後他們叫來了一名女服務員該服務員剛開始卻說這個不是蟑螂翅膀而是海鮮後來他們又找了一名餐廳銷售經理過來看這名銷售經理沒有給出任何道歉的說法只是說幫換一份或者把這個菜退掉他們沒同意秦先生說,這名經理接著便稱要去問一下領導,然而過了半個小時都沒有音訊,他們只好買單,並讓對方開了發票用以維權。
  • 火鍋店服務員制止顧客浪費被罵,涉事商家回應:顧客體驗不好已免單,服務員獲「安慰獎」
    20分鐘後,顧客第二次點菜,服務員看到桌子上仍有很多菜品沒吃完,就再次進行了勸導,但顧客還是不接受。直到第三次,顧客又要加菜,服務員第三次進行勸導,於是,其中一位男顧客爆發了,對話如下:服務員:「您都點這麼多菜了,我希望您能吃好,但是也別浪費嘛。」男顧客:「我想點,我樂意,怎麼了?」「你有完沒完啊?
  • 北京一餐廳內服務員多次提醒,男子卻堅持這樣做
    >一男顧客就餐時堅持加菜而服務員則提醒顧客合理點菜避免造成浪費,男顧客卻根本不聽勸一邊拍桌子一邊發飆:「你管得著嗎?!」經了解,該顧客在就餐時堅持加菜但餐桌旁的小推車上,仍有各種還未食用的菜品。餐桌邊的服務員正在提醒該顧客:「我覺得大家都點這麼多菜了,吃好咱也不浪費嘛。」
  • 4歲女童手臂長出「肉環」,一查竟是這個經常套胳膊上的東西
    澎湃新聞記者 陸玫 通訊員 王雪飛安徽4歲女童樂樂(化名)右前臂長出了一圈「肉環」,還伴有腫脹、
  • 「上錯菜的餐廳」憑什麼這麼火爆?
    情況一:8號桌:「服務員,我要一份漢堡套餐。」服務員:「您好,這是您點的水餃,請慢用。」
  • 北京豐臺一餐廳內服務員多次提醒,男子卻堅持這樣做,還拍桌子發飆!
    網傳視頻中顯示,在北京某餐廳內,一男顧客就餐時堅持加菜,而服務員則提醒顧客合理點菜,避免造成浪費。男顧客卻根本不聽勸,一邊拍桌子一邊發飆:「你管得著嗎?!」近日,有網友在北京豐臺區某餐廳內拍攝到一段視頻並上傳網絡。視頻中,一名男顧客正在拍著桌子對服務員發飆:「你有完沒完啊?!我多點點怎麼了?我願意點,我又不是不結帳!你管得著嗎?!」
  • 韓國餐廳專坑外國遊客,餐飲人千萬別自砸招牌!
    在餐飲行業,有些企業甚至每年都會組織一到兩次的韓國考察,只為了借鑑和學習韓國優秀的餐廳經營理念。但是,林子大了什麼鳥都有,韓國的餐飲業也存在了不少陋習。據報導,在韓國明洞的餐廳專門坑外國遊客,如此自砸招牌的行為值得餐飲人警惕。
  • 餐廳服務員收到巨額小費,背後竟隱藏一個驚人故事!
    在美國,一些到餐館進餐的人有時候會給出高額小費,每一個高額小費背後都有相應的愛心故事。最近的一個大額消費的故事令人傷感。據報導,一名女子在紐約州科霍斯(Cohoes)的Breakfast Spot餐館點了一杯卡布奇諾和一份早餐三明治,消費了22.08美元,但她留下的小費和便條讓女服務生尼爾森(Becky Nielsen)永遠難忘。
  • 【文昌路】顧客菜裡吃出蟑螂翅膀要求處理,而餐廳卻懷疑有人故意····
    秦先生說,這家餐廳沒有用其他餐館所使用的那種一次性消毒餐具,而是用自己洗的餐具,並且直接裸露在外面。見狀,他們便叫服務員幫忙換了4套餐具,不過服務員拿來的餐具仍存在同樣的問題,「我們問這是怎麼回事,那服務員說『我們這裡的餐具都是這樣的』」。秦先生告訴記者,當晚他們總共點了四葷兩素六道菜,其中就包括這道發現蟑螂翅膀的炒地瓜苗(俗稱「紅薯葉」)。
  • 上海一家餐廳女服務員只穿比基尼 生意火爆 顧客排長隊
    圖為女子身穿比基尼在店裡忙碌。服務員還說,這也是沒有辦法的辦法,生意要做下去,只能下狠手,「競爭太激烈了,你看對面就有一家烤肉店。」順著服務員的手指方向望去,晚餐尖峰時段,對面一家東北烤肉店門可羅雀,透過落地玻璃窗,可見店裡的7張餐檯,兩張是空的。
  • 靖江一女子玩遊戲玩出感情,稀裡糊塗就被...
    去年10月,沈女士在玩一款手遊遊戲時,認識了一位「大神」,「大神」爐火純青的遊戲技術一下吸引了她的目光。交談過後,沈女士得知「大神」姓鄧,遠在湖北,和自己年紀相仿,二人在遊戲裡棋逢對手,將遇良才,很快便打得火熱,在遊戲裡以夫妻關係相稱,遊戲之外,二人還互加了微信,隨著日益頻繁的聊天,二人感情逐漸升溫。
  • 周杰倫被餐廳偷拍發飆!店員一句話笑哭網友:胖得認不出!
    周杰倫罕見在社交網站上發火,怒懟日前光顧的一家餐廳用監視器拍照,三連問質問對方,並且曬出了這家餐廳的名字。
  • 空中餐廳每人每次8888元,網友的回覆亮了......
    看到「空中餐廳」被起重機吊著緩緩升空,不少圍觀市民嘖嘖稱奇,紛紛舉起相機、手機拍照留念,並感嘆:「這是用生命在吃飯呀!」、「這吃的不是飯,而是刺激體驗!」。加上8名顧客、1名廚師及1名服務員,重約4.5噸,由一臺重32噸、高40米的起重機吊在30米高空。
  • 廣東一餐廳吃出1.5釐米鐵絲,致顧客面癱索賠40萬
    廣東省廣州市,顧客李某在一餐廳吃飯,吃著吃著突然有異物卡喉,去醫院取出發現是長約1.5釐米的鐵絲,之後引起咽喉腫痛、左邊面癱。李某要求該餐廳賠償醫療費、賠償金、精神損害撫慰金、誤工費、交通費等多項費用合計404931.76元。
  • 雪梨唐人街知名茶餐廳西瓜汁裡喝出無頭蟑螂,服務員竟說是西瓜籽!什麼時候西瓜籽開始長觸角了?!
    據這位網友描述昨天,她和往常一樣走在上班的路上,當經過雪梨唐人街德信大廈的時候因為口渴,突然想喝一杯果汁附近正好有一家知名茶餐廳這位網友也沒多想,就走進去買點了一杯西瓜汁(圖文無關)這杯剛剛榨出來的西瓜汁裡竟然有隻小!強!的屍體!連頭都沒了!!!!
  • 老人餐廳佔座「蹭涼」聊天,店家苦笑:報警也不管用,照來不誤
    他們在一些「快餐」店、商場等場所理所當然地坐著,期間沒有任何消費,偶爾還拿著自帶的杯子惡劣地讓服務人員給他們提供免費的水,一坐半天,桌子上堆滿了垃圾,離開時也不會自覺帶走。一心只等著服務員給清理。這種現象今年又來了。
  • 世界級恐怖餐廳,進去你還出的來嗎?
    但每年來這裡的遊客卻有增無減,由於多年的荒廢,加上驚悚的環境,遊客在這裡所體驗的恐怖感,超過了世界上任何一座鬼屋,因此這裡也被稱為世界上最恐怖的餐廳。進入店內環顧四周,店內不但光線晦暗、陳設古舊、堆滿骷顱頭,有的還堆砌成牆,更掛著搖搖欲墜的老舊吊燈,總是晃個不停、嘎嘎作響,簡直如同地獄般陰森恐怖。
  • 二次元入侵:東京神奇寶貝餐廳
    自從任天堂發布「口袋妖怪」這部遊戲以來,20年間以口袋妖怪為主題的玩具,動畫,甚至是服裝的銷量都在不斷上漲。
  • 「裸男服務員、女僕咖啡廳、JK福利姬」,別再搞色情那一套了!
    讓小編萬萬沒想到的是,有些餐廳為了招攬客人,卻在「服務」上打起了歪主意。你聽說過餐廳裡的裸男服務員嗎?可能我是個大老爺們,沒有get到視頻裡小姐姐口中「我可以」的點,從日本傳來,顧名思義,店員都是穿著女僕裝的萌妹子,簡直就是宅男的天堂。