小優說：近日，上海公安破獲一起跨全國多個省市仿冒品牌嬰兒乳粉案，犯罪分子生產銷售1.7萬餘罐假冒「雅培」乳粉銷往全國多地。經媒體報導後，此案引發公眾關注。
4日，國家食藥監總局在官網回應稱，上海公安部門已經對查獲的假冒乳粉進行了產品檢驗，產品符合國家標準，不存在安全風險。國務院食安辦已派員赴上海實地督查。
問題疫苗風波剛過去，然而，現在又為孩子喝的奶粉揪心起來。下面就給大家介紹一下奶粉的真假鑑別方法。
現在商品都是有條形碼的不同國家條形碼開頭都不同的，要注意看條形碼開頭，不同的產地對應不同的數字如：美國、加拿大00-09 ，荷蘭87 ，澳大利亞93 等等。如果你買的澳大利亞的奶粉，條形碼開頭不是93那就不是真的了。
正規廠家包裝上也是很正規的，有一定的標準。圖案清晰，文字明了。對產品信息介紹比較具體，包括配方什麼的都應該有的。
還有包裝上一般會有防偽標誌或者防偽號碼，等等可以通過查詢來確認真偽。
用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出「吱吱」聲;而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出「沙沙」的流動聲。
真奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。
打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
把少許奶粉放進嘴裡品嘗，真奶粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外);劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;劣質奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂「速溶」奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。
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