市井與繁華相望,豐登路的故事一天說不完!

2021-02-27 打卡淮安

每個人的心裡,都有一條老街。老街魅力在於它經歷了幾十年的沉澱,處處散發著時間的味道,也保存著每個人的青春和成長。

你的記憶裡是否也會有這樣一條老街,連結著你泛黃的記憶。只有邂逅某條煙火老街,才會找到這個城市最美的靈魂。

而老街的魅力,在於它歷經了幾十年的沉澱,處處散發著時間的味道,也見證著每個人的青春和成長。

這條路寬不過10米的街道裡,匯集了最具煙火氣的美食。如果你某天回想起童年的味道,卻不知道去哪裡尋找。

那一定要來豐登路走一遭。

那些已經在我們記憶裡模糊的生活場景,這裡卻每天都在上演。

「孩子這幾天吵著要吃,你這個流動攤位太難尋了。」

「那你趕巧多買點,糖漿好存。」

「現在孩子看不上這種糖葫蘆了,到晚上還剩下小半車呢。」

穿過來來往往的車流,空氣中瀰漫著醉人的烤鴨香味。在這條街上有的店消失了,有的店一直開到現在。

新舊交替在豐登路上悄無聲息的發生著。

 - 正宗紹興酒釀 - 

提起豐登路,都會想到路頭那家紹興酒釀,幾十年了依舊是那個不起眼的門面,卻賣著讓人忘不了的味道。

從最初的三輪車到這一間維持生計的鋪子,不變的,是最地道的口味。老闆一個人坐在店裡,每天往來的客人買上一份帶走,一揭開蓋子,濃鬱的酒釀氣瀰漫在鼻尖,兒時的記憶瞬間被打開。顆粒分明的糯米抱成一團,夏日加上涼白開冰鎮,稍稍攪拌湯汁便醇正濃鬱;秋冬就煮上一碗酒釀甜湯,暖胃又養身。走進豐登路的中段,循著鼻尖上的肉香就能找到豐登路人人皆知的「網紅」。二十年如一日的在門口炸著肉圓。公開透明的操作間,這就是老闆的招牌。不變的品質是其在豐登路立足20餘年的根本。肉圓一開始是人工做的,不過三四個人,每天凌晨不停地工作才能趕上食客買的速度。所以,十年前老闆換了機器來加工肉圓,時代在進步,這裡也在不斷發展。特別到了春節,歸家的遊子行李都來不及放下,仿佛咬上一口肉圓,才算真正到家。老店新開,那些味蕾上的回憶似乎從未離開,只要你經過它,就能勾起記憶深處的味道。和上海路店相比,褪色的門牌給老店又蒙上一層歲月感的面紗。一份生煎包配上一碗辣湯或是小餛飩,既能喚醒一天的開始,又能撫平一日的疲憊。如果趕巧,碰上剛出鍋的煎包,油亮發黃,上桌時還滋啦啦響,那是冒著被燙嘴也等不及的美味。老闆凌晨三四點就起來熬粥搋麵,忙忙碌碌到五點就陸陸續續來了第一批客人。站在半身高的爐子旁,一邊招呼客人一邊做燒餅的就是老闆。來往客人行色匆匆,來不及入店吃上兩口的,就在門外招呼一聲打包帶走。微微泛黃的饅頭輕輕掰開,綿密的氣孔大口的呼吸著,口感厚實有嚼勁。然而時間並不會為我們停留,我們能做的只有在時間的縫隙中追尋遺憾。人總是矛盾的,在期盼老街發展的同時,又感嘆著老街以前的模樣!高樓大廈永遠是千篇一律的複製樣板。老街作為一座城市變遷的見證,也慢慢被繁華市區所遺忘並替代。但是老街的記憶並不會因為歲月流逝而失去色彩,相反歲月會讓老街閃耀著迷人的光芒。當夕陽的餘輝灑在大地,豐登路未盡的煙火故事,還在延續。

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