化學知識知多少
在本文P1中，作者提到了molecular chain（分子鏈）的概念，相信讀者過去都有上過化學課程，一些化學表達已經在日常生活中廣泛使用，含義有所不同。
📒acid test 酸性實驗/嚴峻的考驗
在日常生活中，acid test指的是嚴峻的考驗，如：
Such people cannot stand up to any serious test.
這樣的人不能勇敢地面對任何嚴峻的考驗。
但在化學實驗中指的是酸性實驗。
📒bond 化學鍵/證券
bond在日常生活中指債券，如：
Most of it will be financed by government bonds.
其主要資金來源於政府債券。
在化學實驗中指化學鍵，如：
Both of these lobes together constitute a pi bond. 上下兩片葉一起組成了一根π 鍵。
📒germane 鍺烷/與…有密切關係；貼切；恰當
germane在日常生活中指與…有密切關係；貼切；恰當，如：
He asks questions that are germane and central to the issue.他問了一些與論點有密切關係的重要問題。
在化學中指鍺烷，如：
Germane is a chemical reagent that can be used to make high-purity germanium.鍺烷是一種化學試劑、可用於製取高純度鍺。
📒plasma 等離子體/血漿
plasma在日常生活中指血漿，如：
Blood cells like red blood cells float in the plasma.血細胞就是像在血漿裡漂浮的紅色血細胞。
在化學中指等離子體，如：
Plasmas also have implications for health care.
等離子體對人體健康也有積極影響。
📒retort 曲頸瓶；蒸餾瓶，反應釜/反駁
retort在日常生活中指反駁，如：
She shot a retort to the insult.她對這種辱罵立即作出了反擊。
在化學中指曲頸瓶，如：
A retort is a device used for distillation or dry distillation of substances.曲頸瓶是用於物質蒸餾或乾餾的裝置。
📒phase 相/階段
phase在日常生活中指階段，如：
The investigation has entered a new phase. 調查已進入新階段。
在化學中指相，如：
In chemistry and physics, a phase is a physically distinctive form of matter, such as a solid, liquid, gas, or plasma.在化學和物理學中，相是物質的一種物理上獨特的形式，例如固體，液體，氣體或等離子體。
健身小百科
在本文P1中，作者提到了heavy lifting一詞，即舉重。
那麼我們來學習下和健身相關的英文表達吧！
1） 和蹲相關
✍️deep squat 深蹲
人體的蛋白質
在本文P1中，作者提到了很多種類型的蛋白質，包括actin（肌動蛋白），myosin（肌球蛋白），keratin（角蛋白），haemoglobin（血紅蛋白）。我們一起來回顧下初中生物裡和蛋白質相關的知識吧。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子（organic macromolecule），是構成細胞的基本有機物（organic matter），是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。胺基酸（amino acid）是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質佔人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20種胺基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
蛋白質的生理功能包括構造人的身體，作為結構物質（structure substance），載體的運輸（carrier transportation），抗體的免疫（antibody immunity），酶的催化（enzyme catalysis），激素的調節（hormonal regulation），膠原蛋白（collagen）和作為能源物質（energy substance）。