今天說的牛皮，不是吹牛皮的牛皮。是指生活中的的材料。
牛皮，可以分為頭層牛皮、二層牛皮和粘膠牛皮。
頭層牛皮按等級區別，又可以依次分為粒麵皮、修麵皮、軟麵皮和碎皮。
碎皮，是整張頭層牛皮生產成品後餘下的邊角料。皮料不如二層皮厚，但畢竟屬於頭層皮，不會出現脫皮和掉皮的情況，價格相對便宜。有各種顏色，出廠時會進行改色。
軟麵皮，屬於皮革中的中檔材料。軟麵皮與毛孔無關，主要是指手感，手感柔軟，細膩。
修麵皮，保持了天然皮革的部分風格，毛孔平坦呈橢圓形，排列不規則，手感堅硬。因工藝的特殊性其表面無傷殘及疤痕且利用率較高，其製成品不易變形。
粒麵皮，屬於皮革中的高檔材料，表面帶一層自然的臘感，粒面越清晰代表檔次越高。
因其加工技藝由南韓流傳過來，故又稱為納帕皮（韓音譯）。
納帕皮具有以下特質：
1、質地柔軟，極具肉感
納帕皮質地非常柔軟，用納帕皮做成的沙發，坐上去有很強的包裹感，非常舒適；
2、表面絲滑，觸感細膩
用手觸摸納帕皮，就像摸到新生嬰兒的肌膚，溫潤細膩，愛不釋手；
3、適合做高檔產品
納帕皮選材嚴苛，必須採用粒麵皮，以達到其不加修飾，保持自然紋理的效果。因為價格非常貴，所以一般在豪車的方向盤和座椅上的部分材才會使用。
納帕皮作為高檔材料，保養也需要細心：
1、儘量避免陽光及強光直射
不要長時間在陽光下暴曬，避免皮革退色；
2、定期除塵
按期實施清潔保養，用半乾的溼抹布扶去塵灰，保持乾爽、整齊。保持皮面乾燥；
3、使用正確的保養產品
防止液體浸泡座椅，不可使用去汙劑、松節油或汽油作為清潔劑；
4、遠離熱源和防劃傷
離熱源太近會導致皮革乾裂