有廚藝有劇情,介紹一些好看的外國美食節目

2021-02-21 知乎日報

我主要說說國外的節目吧,因為最近看的比較多的是國外的烹飪。此類節目的重心是烹飪,多有詳細的烹飪教程以及具體的菜餚做法。相對來說,劇情較少,即便有也往往是在探究食物的來源和歷史。Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course世界名廚 Gordon Ramsay 的終極烹飪教程。共 20 集,每集會教 5 道菜,以及許多有用的烹飪小技巧。與此類似的還有他的 Gordon Ramsay's Home Cooking這是一檔比賽廚藝的真人秀節目。源自英國,後來版權被美國的 FOX 買去了。Gordon Ramsay 擔任評委。(其實個人不是太喜歡真人秀一類的節目,主要是搞的噱頭太多,我只是想看美食啊!)Heston Blumenthal 也在教你做菜!Hairy Bikers 是兩個英國佬——Si 和 Dave。他們出了一系列的節目,尋訪英國和世界各地的美食。Hairy Bikers: Mums know best此系列還有續集:Mums still know bestHairy Bikers: Best of BritishHairy Bikers' Asian Adventure最重要的是,裡面的店鋪都是真的存在的!!而且萬惡的攝影總是給食物拍特寫!!好像已經出了四季了。以及續集:Two Greedy Italians: Still Hungry

這是我最喜歡的一部!所以放在這一類的最後一個壓軸!

義大利大廚 Antonio Carluccio 和 Gennaro Contaldo 時隔四十多年重回祖國,在祖國各地探訪美食,以及和美食相關的故事。另外 Gennaro Contaldo 在 YouTube 有自己的頻道教做菜的,搜他的名字就可以。

關於這部紀錄片我曾經寫過一篇長微博介紹,不嫌麻煩的可以戳我的微博去搜'Two Greedy Italians『(因為實在不知道怎麼放一條微博的連結。我的微博地址是http://weibo.com/urielyztan)此類的重點是劇情,而美食只是其中的點綴,不過這個點綴佔得分量有點重就是了。(唔,前面一個叫廚藝類這個其實我想叫看臉類來著。)

同樣也是漫畫改編的日劇,主演是小林薰。另外,《孤獨的美食家》裡的大叔松重豐也在此劇中出演一個比較重要的角色!

故事是一個一個很溫暖的小故事,沒什麼波瀾起伏的,但是生活中一些平常的小事卻總是令人動容。

最近電視劇第三季剛完結,據說明年一月要出電影了!好期待!

這個劇十分搞笑。真的,裡面這個主廚是個「暴君」+ 逗比,他的 sous chef 是個任勞任怨的老好人一樣的傢夥(當然最後也被他氣得炸毛了),然後有個服務員是個傻子,搞得經理很無奈。

我很喜歡那個經理的演員:Katherine Parkinson!!她就是《IT 狂人》裡面那個 Jane!

這是一部晨間劇。

其實這部我沒看完來著,因為女主長大了(杏)我覺得不好看 - -。於是看了一半棄坑了。(別打我。)

唔。這是堂本光一時隔 5 年的再度主演的作品。

主人公叫米壽 司(是姓米壽名司。)然後他家時代捏壽司然後他很小就展現了捏壽司的天賦所以被稱作壽司王子。其實這劇挺雷的,尤其是到後面他們捏壽司的時候,簡直各種不科學。(比如剝了蝦殼還能讓蝦站起來跳舞啊什麼的。)

蒼井優老師的作品!

這部還是挺出名的吧,而且我個人十分認同主人公對烹飪的見解——即便這是一個速食文化席捲全球的時代,真正的美食還是需要細火慢調!

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