聖誕節特價包郵商品
今年的春節來的格外早
一月都還未結束便過節了
也就是說
現在距離春節不到兩個月了!
每到這個時候
最期待的莫過殺豬了
因為可以吃殺豬菜、血腸、烀肉
想想就是開心
接下來下邊給你們看看
在東北殺豬的過程
用專門的勾子把豬拉出圈
要提前燒開一大鍋水,別著急,一會就知道用處了
四、五個漢子把豬按倒後,一刀斃命
把燒熱的水倒入大桶,準備。。。
把豬放在熱水裡浸泡,拔毛。拔毛一定要水熱,冷了就不好拔
細節地方也要處理乾淨
處理完毛後,把豬吊起來,沿中縫開膛破肚
內臟都出來了
處理內臟
一刀下去
小塊分割
殺豬完成
接下來殺豬菜,就是一個字:香。
先把肉在灶臺大鍋裡煮
切肉,準備做酸菜燉豬肉。
真正的殺豬菜主角出鍋啦~香噴噴的豬肉燉酸菜
大塊的肉,原汁原味,只加了點鹽。
豬肚 豬腸,蘸醬很好吃哦!
豬血腸!最好吃的就是這個,出鍋直接切開吃,那個香啊。切成片炸著吃,也很好吃。
活兒都幹完了,菜也都上齊了,大伙兒可以痛痛快快喝酒吃肉了!
這個時候就有人出來拉仇恨了
長春一位網友
就在微博上曬起了殺豬菜
一隻豬,從頭吃到尾
大家來感受感受