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有一種叫主題餐廳的東西橫掃出世，最大的特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛。如果KFC、McDonald's、Pizza Hut吃夠了，可以去主題餐廳嘗嘗鮮，不過一般人是不敢去這些餐廳的！
餐廳的主題顏色是血紅色，最主要是通過燈光和紅色家具來營造，就連紅色的雞尾酒也裝在馬汀尼杯裡。
血腥雞尾酒還有愛爾蘭作家布拉姆斯託克筆下的德古拉吸血鬼巢穴。
這是一個華麗而又性感的夢幻宮殿，天鵝絨與歌特交織在一起就像一對生死不離的情人。鍍金服務搖鈴讓你仿佛置身英國中世紀的後宮，燭臺上的蠟燭搖曳著似乎已經燃燒了一個世紀。
便所主題餐廳，是以廁所文化為主題設計而成的餐廳，餐廳用形似尿盆的容器來盛放食物，甚至有類似大便形狀的冰淇淋供應。就餐者安坐抽水馬桶上，津津有味地咀嚼盛在容器裡的美味佳餚。
進入餐廳就給你一種走進原生態的山洞的感覺， 有些洞穴餐廳的山洞頂山上有個的「天窗」，月亮和星星是天然的明燈，讓你在晚上用餐的時候也可以感受到山頂的原生態。
巴黎蓬皮杜藝術中心廣場對面一條小街上，有一家小有名氣的黑暗餐廳。餐廳的特色是裡面一絲光亮都沒有，侍應生全是盲人。
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