矽谷腹地的庫比蒂諾商圈裡，餐飲、金融、超市等數十家小商鋪圍繞在幾座分布不規則的建築四周。其中，中餐館佔據了餐飲業的「大半江山」。平日裡，一扇扇深色玻璃門內，中國各地的特色美食吸引著成千上萬的華人IT工作者前來尋覓家鄉的味道。平常，華人「回頭客」的消費佔到這些中餐館營業額的「大頭」。而現在，他們手機上的訂單，正幫助很多中餐館撐過這個艱難的初夏。中新社記者 劉關關 攝
當地時間5月9日，美國矽谷腹地「鹽語」廚房的送餐員將打包好的保溫袋搬到各自的車上，再送往附近的客戶手中。不同於普通餐館，「鹽語」是以「中央廚房」的模式在矽谷發展起來的。中新社記者 劉關關 攝
「鹽語」廚房的創辦者明方全與員工一起檢查食物。中新社記者 劉關關 攝
廚師們忙著製作各自負責的食品。中新社記者 劉關關 攝
明方全說，以前，針對企業的送餐業務佔到廚房營業額的65%左右。疫情暴發後，矽谷各大公司的員工都「在家辦公」，這一版塊的業務就沒有了。明方全馬上將員工集中到針對個人客戶的送餐業務。圖為「鹽語」廚房的創辦者明方全站在自己的辦公室。中新社記者 劉關關 攝
當地時間5月9日，美國矽谷腹地庫比蒂諾商圈的「青蘋果」餐廳在一條長桌上立起透明的擋板，店員與取餐者隔著擋板交流。中新社記者 劉關關 攝
店主汪女士（左）與合伙人將不同類型的物資裝進紙箱，並用膠帶封好。之後，這些物資將被送往客戶手中。新冠肺炎疫情暴發後，餐館開始為客戶提供採購生活物資的服務。中新社記者 劉關關 攝
遼寧人汪女士與合伙人5年前在這裡開了「青蘋果」餐館。她坦言，現在餐館的狀態就是「生存，能挺下來就行」。圖為汪女士用微信與客戶交流。中新社記者 劉關關 攝
「青蘋果」餐廳在一條長桌上立起透明擋板，店員與取餐者隔著擋板交流。因為外賣訂單多，難免有弄錯的時候。而客戶即便收到發錯的訂單，也會全額支付費用。中新社記者 劉關關 攝
當地時間5月9日，美國矽谷腹地庫比蒂諾商圈的出入口掛上了「餐館營業，只能外賣或自取」的標識。中新社記者 劉關關 攝
一艘皮划艇從美國舊金山灣區福斯特城大型華人餐廳「御食匯」旁寬闊的水面經過。這家餐廳目前處於暫時關閉狀態。中新社記者 劉關關 攝
楊長城夫婦4年前開始經營「御食匯」。他說，華人佔到福斯特城總人口的一半，這為餐館帶來很不錯的人氣。圖為「御食匯」的大門上貼著暫時關閉的標識。中新社記者 劉關關 攝
楊長城估計，美國三分之一的餐館永遠沒法開門了，還有三分之一在開門之後可能也得關門。圖為美國舊金山灣區福斯特城大型華人餐廳「御食匯」暫時關閉。中新社記者 劉關關 攝