近年來，浦北縣白石水鎮以精準扶貧脫貧為契機，充分發揮低洼田地的自然優勢，大力發展冬茨菇種植。經過平衡施肥和科學管理，該鎮村民群眾今年種植的冬茨菇目前長勢喜人。
12月13日，筆者來到該鎮那回村，只見近230畝的田間裡，冒著冬風的種植農戶正細心地護理著冬茨菇。一片綠油油的冬茨菇，一眼望去望不到邊，長勢十分喜人，豐收在望。
正在田裡護理冬茨菇的何有滿說，那回村因地制宜發展種植茨菇已有150多年。 這種農作物的特點就是周期短、成本低、利潤高。他現場算了一筆經濟帳，每畝成本800多元，畝產1500多公斤，按市場收購平均價每公斤6元算，每畝扣除成本淨利潤8000多元，很划算。
何有滿看著田中長勢良好的冬茨菇，微笑地告訴筆者，冬茨菇這種農作物，一般在年底春節期間上市。這時候需要大量的茨菇供應，銷路不成問題，還有茨菇抵禦寒冷的能力極強，越寒冷結出的茨菇越大個，產量越高，別的農作物怕冷，輕則減產重則絕收，這正是茨菇一大優點，投資風險小安全係數高。所以他一連種植了30多年冬茨菇，收成不錯，生活漸漸改善了，比種植水稻強多了。他們村中有水源充足的地方都種植茨菇，村民日子越過越紅火。
白石水鎮農業部門負責人介紹，該鎮共種植冬茨菇850餘畝，由於農技人員在中耕管理、病蟲害防治方面指導到位，村民群眾精耕管理，今年冬茨菇長勢喜人，預計會取得好收成。
據悉，茨菇是一種常見的水生蔬菜，富含維生素、礦物質和蛋白質，有活血、通便、清熱消腫的作用，其薯塊口感獨特，白石水鎮種植的茨菇熱銷市內外，深受廣大消費者青睞。
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