本食譜調理思路：健脾潤腸、滋陰潤肺為主，養肝益腎為輔。
溫馨提示：諾如病毒感染性腹瀉是傳染性疾病，具有傳染性強、感染劑量低、排毒時間長、免疫時間短和全人類普遍易感的特點。每年10月到次年3月是諾如病毒感染性腹瀉流行的高發季節。傳播方式：飛沫或接觸物品等。
傳染源：感染者及隱形感染者、感染者的嘔吐物或排洩物、接觸被排洩物汙染的環境（包括食物和水）
易感人群：全人類普遍易感；
臨床表現：
1.潛伏期短，通常為24-48小時，最短12小時，最長72小時
2.以輕症居多，最常見為嘔吐、腹瀉；其次為噁心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒、肌肉酸痛等。
3.兒童以嘔吐為主，成人則腹瀉居多；
4.諾如病毒感染屬自限性疾病；多數人發病後無需治療，休息2-3天即可康復。少數患者因出現嚴重併發症需要及時進行治療。目前無疫苗及特效藥物。
預防大於治療，預防措施：
1.保持良好的手衛生。保持良好的手衛生是預防諾如病毒感染和控制諾如病毒傳播最重要和最有效的措施。飯前、便後、加工食物前應按照6步洗手法正確洗手，用肥皂和流動水至少洗20秒。注意：消毒紙巾和免洗手消毒劑對諾如病毒無效，不能代替洗手。
2.注意個人飲食衛生。喝充分燒開的水，蔬菜瓜果徹底洗淨，烹飪食物要煮熟，尤其是貝類等海鮮類食品更要煮熟煮透。
3.公共場所及時通風換氣、清潔及消毒。
4.避免接觸感染人員，已感染及康復後人員需隔離。
飲食：
1.均衡清淡飲食，注意休息，增強身體免疫力。
2.勿飲用生水、少食熱性食物和辛辣油炸食物，忌食榴槤、杏、荔枝等溫性水果、獼猴桃等寒性水果。
3.多吃滋陰潤燥、根莖類食材如：南瓜、山藥、土豆、紅棗、桂圓、小米等。
推薦：
1.小米南瓜粥，溫養脾胃，除虛乏。
2.山藥紅棗粥，健脾益胃，止瀉痢。
3.梨赤豆檸檬紅棗煮水，滋陰清熱，提高機體免疫力。