為了給物品保鮮,有時候會使用乾冰,也就是固體二氧化碳,可是您知道嗎?乾冰如果使用或者儲存不當的話,也會引發意外,前不久在上海的地鐵裡就發生了一起乘客因為使用乾冰不當險些釀禍的事件。
在上海地鐵的某個換乘通道內,乘客吳先生手中提著的泡沫箱突然碎裂爆出一股白霧,隨後民警迅速趕到現場查看情況,儘管霧氣已經散去,但現場仍有噼啪異響。
原來吳先生當天用三隻塑料飲料瓶裝了一些乾冰放在泡沫箱裡來給螃蟹保鮮,沒想到在地鐵站裡發生了意外,所幸人沒有受傷,可是乾冰好端端的,怎麼會造成泡沫箱的碎裂呢?
為此,記者今天帶著乾冰來到西寧市西寧市城中區消防救援支隊,請消防員幫助我們做了一下實驗。實驗前消防戰士穿上了一套厚重的防爆服,準備工作完成之後,按照吳先生的方法,把幾塊乾冰放入一隻塑料飲料瓶中,為了實驗結果更直觀,我們在瓶子口套上氣球,來密封飲料瓶。
觀察發現,消防員剛把氣球套在瓶口的一瞬間,原本乾癟的氣球迅速鼓了起來,越來越大。瓶內產生的氣體越來越多,氣球也越來越大,在10分鐘左右,目測氣球內的氣體已經超過瓶子容量的兩倍之大。
這樣看來,如果像案例中吳先生直接擰緊裝有乾冰的瓶蓋,當飲料瓶的容量無法承載產生的氣體時,的確容易發生爆炸。
除此之外,消防員告訴我們,乾冰使用不當,比如當時瓶內有水,會更加危險,乾冰升華的速度會更快更劇烈,為了便於我們理解這一點,消防員也為我們再次演示了當乾冰被放入盛有少量水的密閉飲料瓶中,當乾冰遇到水,瓶內劇烈沸騰起來,瓶口冒出大量白煙,並出現白霧狀的下沉流雲現象,此時,消防員擰緊瓶蓋子完全密封。
短短20秒後,隨著一聲巨響,塑料瓶瓶蓋被炸飛了,發生了劇烈的爆炸。
所以說,乾冰使用不當,一旦爆炸是十分危險的,千萬不要將它放在密閉的空間裡。另外,臨近中秋,不少新潮的冰激凌月餅也是用乾冰來保鮮的,我們買回家可千萬不要把包裝裡的乾冰和月餅一起放入冰箱保存。
消防員提醒,乾冰外形酷似冰塊,但乾冰不是冰,當買回來的冰鮮食品附贈了類似冰塊的東西,一定要辨認清楚,再決定是否放進冰箱裡。
乾冰的溫度在零下78攝氏度,有些消費者特別是孩子喜歡將乾冰放在手上或其他部位皮膚上進行降溫,或者視為正常的冰塊玩耍,這樣很容易凍傷皮膚。
乾冰不是冰,它在升華之後的體積可以膨脹數百倍,如果您要用它給物品保鮮,可不要放置在較小的密閉空間,也不要與液體混裝,以免引發意外。
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