這家店過年不打烊,菜單要從水裡撈...

2021-02-14 檸檬美食

 

都說這是一家「小傲嬌」的店

開業18年來,沒有人能打破這些小規矩


1年365天,過年不放假 

菜單都在水裡,口味你來定

堂食排1小時,包房提前2天預約

這到底算哪根蔥?

 先生/小姐,你的菜正在打撈 

 

它的名氣,在蛇口輝煌了18年,吃過的人都知道,先到海鮮池「選菜」,再選要做的口味,現點現撈,今晚的菜單就在這裡了。

瀨尿蝦是皇牌、大肉蟹是經典,海鮮是時價噢,口味花樣也很多,就今年聖誕節還出了個白咖喱口味,會玩!

 過年不打烊,包房比大廳座位還多 

 

最喜歡的一點,就是他家包房沒有低消,沒有限制,但基本得要提前兩天,要是訂不上,那就坐大廳吧~

13個包房,過年還不打烊!一家人來吃飯,不僅有個房間可以大聲說話,也不加收費用。

 5道招牌菜,上桌就5折 

(5折是指海鮮,口味可自選)

 

18年來,很多人對它的評價是:個頭大、新鮮,我也來過。最近招牌菜還有5折,要是人多倒還挺便宜的。

一到重要場合,螃蟹可是一道撐場面的大菜,去的時候128元/斤,現在打5折,這波不虧。

肉多、夠厚實,加上30年的老師傅炒出來的,果然入味,有鑊氣。

每到過年,我們家總愛點上一道,所有人都在啃蟹腿的時候,連小朋友都變乖巧了。

 

18年來的必點菜,海鮮師傅特別自信,「我們的花甲,沒有一個是不開口的,真強記,別的沒辦法冒充」 


一個殼一塊肉,花甲當然要用豉汁去炒才夠入味,都是新鮮貨,點3斤都不過分。

 

飯桌上總少不了一條姜蔥清蒸魚,1斤半打完折不過75元,青斑相對沒什麼魚刺,連我這種嘴笨的都OK。

魚臉肉是要給老人家的,魚腩是小朋友的,但懂吃的都知道,嘻嘻,魚汁撈飯才是最精華的。

河蝦我就喜歡用豉油皇去炒,他家的蝦可能在偷偷練腹肌,炸過後能連殼吃。


我喜歡叫它,爸爸的下酒菜,尤其是鹽焗的,味道都滲進去了,蘸點芥末醬油,很適合幹兩杯~

 溫馨提示  

① 2月8日-2月28日(節假日同享),點單前出示本文,招牌菜打5折,每桌只能享受一次,每道菜不同享,蛇口店&楓葉店,兩店通用。

② 花螺、河蝦每桌限2斤,青斑每桌限1隻,肉蟹每桌限2隻,花甲每桌限3斤。

③ 部分做法需要加收材料費,具體問下服務員。

④ 以上價格是我去的時候的價錢,海鮮還是要根據時價,會有小幅度波動。

⑤ 最終解釋權歸商家所有


 蛇口18年,南山大道開新店 

很多人認識它是在蛇口,半年前,它在南山大道開了一家新店,開業當天,還有不少熟客特地跑來。

包房最好還是提前2天預訂,周末得排個小隊,他們家的年夜飯也不算貴,1888元有10道菜呢。

強記海鮮菜館

【人均】

豐儉由人

營業時間

周一至周日 11:00-22:00

【地址

①楓葉店:南山區南山大道南園楓葉廣場105A

②蛇口店:南山區蛇口新街71-73號(東角頭地鐵B出口直走100米)

 | 強記海鮮菜館

文案 | 白龍馬

攝影 | 愛s妹

 以上為「檸檬美食」原創作品 

 未經授權轉載文章盜用圖片 

 將承擔法律責任 


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