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神秘果屬山欖科熱帶常綠灌木,別稱變味果。20世紀60年代周恩來總理到西非訪問時,加納共和國把神秘果作為國禮送給周總理,此後開始在我國栽培,主要產地為廣東、廣西、雲南、海南等地。不管是在西非各國還是我國,神秘果都是國寶級的珍貴植物,受到保護而禁止出口。神秘果的果實成熟期不一致,盛果期通常為3、6、10月,果小橢圓形,成熟時果實鮮紅,果肉白色多汁,以螞蟻等昆蟲傳授花粉。神秘果在我國是20世紀60年代引種,現已在許多地區作為園林觀賞植物栽培,每年9月份開白色小花,10月份結果,11月份果實由綠色變成紅色而成熟。
神秘果生長緩慢,一般植後3~4年才開花結果,採用無性繁殖可提前1~2年結果,並可矮化樹型提高觀賞價值。果肉酸澀,含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,能使酸麵包變得甜而可口,使酸味的棕櫚酒和啤酒變甜,吃過酸、辣、苦、鹹的食物之後嚼上幾口神秘果,立刻變成甜的味道。
神秘果性喜高溫多溼環境,生長適溫為20~30℃,田間種植以排水良好,富含有機質、PH值4.5~5.8之酸性砂質土壤。適於密植,植距1.5~3米,宜選擇排水良好、有機質含量較高的低洼地或平緩坡地種植,要求溫溼條件較高,適宜於熱帶亞熱帶海拔潮溼地區生長,但仍還有一定耐旱、耐寒能力,在冬季最低氣溫3~5℃時,會對幼枝和葉產生冷害,但不致死,8~10℃可安全過冬。
神秘果的價格與當年的成色以及市場供求關係有著很大的關係,通常市場售價在30~40元左右一斤,收成不好的年份可能會暴漲,網購的報價大概也在30~40元之間,如果成色較其他神秘果好的應該會賣到50元往上的價格。正常情況下神秘果的銷路還是比較暢通的,並且庫存周期比較短,不會存在短缺或者是積壓的狀況,所以價格波動比較小。
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