簡單雪球和新鮮的草莓造就了這個驚人的聖誕甜點蛋糕！
大型玻璃杯裝下0.5kg新鮮草莓和0.5L奶油，白巧克力等，足夠20人享用，當然如果您想在自助餐上奪人眼球，當然可以做大的50人享用的，會有很好的效果哦！
Serves: 20
Ingredients材料
180毫升草莓果凍液體
500克新鮮草莓，去蒂，切半
215 g幼砂糖
100克黃油,融化
2個雞蛋
115克低筋麵粉
45 g椰蓉（注意不是國產的椰絲）
120克夏威夷果，粗碎
100克白巧克力、粗碎
30毫升牛奶
30毫升榛子利口酒
160克草莓醬
30個自製白巧克力松露球或購買成品瑞士蓮白巧克力球
180克白巧克力、刨成小卷
糖粉少許，裝飾用
白巧克力馬斯卡彭尼奶油
白巧克力200克、切碎，融化
500毫升淡奶油
2 盒（每盒250克)馬斯卡彭尼芝士
Method製作方法
步驟1
在一個20釐米直邊玻璃蛋糕碗放入草莓300克，倒入180毫升草莓果凍液體，放置在冰箱裡4小時。
步驟2
烤箱預熱到180° c 。在一個烤盤上放上一個22釐米的蛋糕模，備用。
步驟3
把糖和融化的黃油在一個大碗裡攪打，沒一分鐘一次加入一個雞蛋,攪拌,直到混合物增厚,有光澤，拌入麵粉、椰蓉、夏威夷果、白巧克力和牛奶，攪拌至表面光滑後倒入準備好的蛋糕模具裡,烘烤30分鐘或直到用一根針插入蛋糕中心拔出來是乾淨的，放置冷卻。
步驟4
製作白巧克力芝士奶油,把200克白巧克力和奶油的250毫升在一個碗裡，隔水加熱融化到巧克力融後，移開冷卻10分鐘，把做好的巧克力混合物,馬斯卡彭尼和剩下的淡奶油放在另一個碗裡，使用電動攪拌器攪拌,直到打發呈山峰狀。
步驟5
組合：用大齒刀把做好的蛋糕從模具裡取出，輕輕將蛋糕放入底部有草莓果凍的玻璃蛋糕碗裡，淋上榛子利口酒，擠上草莓醬，將剩下的新鮮草莓在碗的邊緣裝飾，擠上白巧克力芝士奶油，放上瑞士蓮球，放入冰箱冷藏4小時後。用削皮器刮的白巧克力成小卷放在蛋糕上，撒上糖粉。即成。
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