甜蜜的火焰冰淇淋，竟成了女顧客的夢魘！冰淇淋的火焰撲向她的胸口，把她燒傷了。
火焰撲向顧客
前天晚上8點多，張女士和表妹以及一名男性朋友，來到羅賓森廣場一家鐵板燒店吃飯，三人以及另7個客人圍坐在一張圓臺上。
其間，上來一道火焰冰淇淋的甜品，廚師過來操作。
張女士正低頭玩手機，突然，甜品的火焰直奔她而來，她還沒來得及反應，火焰就撲到她的胸口。
表妹和朋友發現後，一直用雙手拍打張女士脖子上的火焰，但火越來越大，直到酒精燒完才滅掉。
兩人被燒傷
昨日下午4點多，張女士正在廈門第一醫院2號樓8樓燒傷整形科住院。
張女士胸部以上到下巴以下的裸露部位都被燒傷，皮膚紅腫，還起了紅色疙瘩，已經纏上白紗布。她的頭髮也燒掉了一部分。
她的男性朋友左邊眉毛和一撮頭髮也被燒掉了。唯獨表妹李女士沒有受傷。
診斷報告上寫著，張女士身上10%的皮膚被燒傷。
廚師操作失誤
火焰為什麼會撲向顧客？
鐵板燒店老闆葉先生說，這道甜品是用於活躍氣氛的，用白蘭地當燃料；張女士被燒傷是因為廚師操作失誤。
具體是怎麼失誤的？葉先生解釋得很含糊。他說，廚師開酒瓶蓋時，沒注意他們（其他客人都讓開了，張女士等三人還坐在位置上），結果，廚師操作第四下時，火焰撲向張女士。
事後，店方墊付了醫藥和住院費用。至於具體賠償金額，葉先生表示，得等鑑定結果出來。
【951溫馨提示】現在鐵板燒十分受大家歡迎，除了口味好以外，跟它新穎的形式也有關係，尤其是大廚們把白蘭地在鐵板上那麼一灑，在冰激凌或者水果上用火來進行表演，十分招人眼球，大家也會紛紛掏出手機來拍下這一幕，但是水火無情，好玩好看是一回事，自己的健康和安全一定要更加注意，小編提醒大家，用餐時儘量不要靠近火源，或者建議大廚們低調行事，不要進行危險演示。