時間：2017年1月22-23日
地點：法國裡昂
事件：2017WPC西點世界盃裡昂總決賽
世界甜點杯（Coupe du Monde de la Patisserie）」，兩年舉辦一次，1989年Gabriel Paillasson受到Sirha國際酒店、餐飲及食品服務展和Bocuse d』Or世界烹飪大賽的啟發而創立，首次比賽參賽隊由國際西點、糖果和冰淇淋製造商聯盟（UIPCG，International Union of Pastry，Confectionery and Ice cream Makers）成員國組成，即奧地利、比利時、加拿大、丹麥、西班牙、美國、法國、義大利、日本、墨西哥、荷蘭和葡萄牙。這是世界西點技藝和潮流的風向標，屹立於西點界先鋒位置鼓勵全世界的甜點師為實現他們的夢想而力。
世界甜點師大賽：糖藝、巧克力和冰雕。今年比賽考核包含以下內容：
·3款以Valrhona莊園級巧克力為原料的巧克力甜點
·3款以Ravifruit水果為原料的水果冰淇淋
·15款盤式甜點
·1款糖藝作品
·1款巧克力作品
·1款冰雕作品
鄭州新思維烹飪中心
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