恭賀本公司獲得2016 ITQI頂級美味獎章!!!

2021-02-26 青松茶園金穩有機茶

很多朋友都在問我，我們獲得的是怎麼樣一個獎項？頂級美味獎章（Superior Taste Award）是由位於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所（International Taste & Quality Institute，簡稱iTQi）創立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。產品的評鑑基於由專業廚師、品酒師和飲料專家組成的評委會對其的品嘗，因此，風味品質達到甚至超過評委預期的產品（通過評委針對產品感官分析指標打分的分數高低來體現），將被授予相應級別的該獎章。這獎章還被譽為"食品界的奧斯卡"、"食品界的米其林指南",能得到這榮譽確實得來不易！

剛到現場時，已經有當地記者在採訪！

領獎地點是位於比利時布魯塞爾的Cercle Royal Gaulois是一擁有二百多年歷史的歌劇院，古典精緻，富麗堂皇

來自世界各地的美食菁英齊聚一堂，參與其中，與有榮焉

本公司的獲獎產品，也在歐洲發光

接受ITQI表揚

國際食品風味暨品質評鑑所與來自國際品酒師協會「Association de la Sommellerie Internationale（簡稱ASI）」以及眾多的歐洲協會合作，所有參加評比的食品和飲品均由精心挑選的歐洲首席和品酒師所評鑑，保證了所有參加評比的食品和飲品得到最具專業的認證。由iTQi和其所屬協會精心挑選的這些評委，均有著十數載、甚至數十載食品風味品嘗方面的歷練。他們不僅在歐洲大陸從事過其專業，更有著多元化的專業背景，足跡涉及日本、中國、泰國、澳大利亞、北美洲及中、南美洲等。他們的專業精神和對食品行業的熱忱，促使他們不斷探索新的口味和未知的產品，不論這些產品源自何處。

評鑑團隊

所有參評的產品均以匿名（盲測）的形式接受評委的嚴格品評。參評的食品和飲品將分別由首席廚師評委小組和品酒師/飲料專家評鑑團分別品評。 參賽產品被劃分為約270個種類。每一個產品都將依據其自身的風味特點進行品評。所有參賽產品均不會被進行同類比較。食品和飲料將會依據相應的參與廠商所提供的說明進行預處理/烹調。每種產品將由至少15名評委組成的評委小組共同品評。 評鑑團將根據5項標準對每個參評產品進行視覺、嗅覺和味覺等的評鑑。

在如此國際化嚴謹高標準的評鑑當中，本公司很榮幸的獲得了兩個獎項，分別是青心烏龍及東方美人茶，頒獎後的交流會裡，本公司帶去的紅烏龍茶亦獲得很高的評價！

本公司董事長 張國輝先生接受記者採訪

接受"走進比利時"雜誌記者的採訪


本公司領獎團隊與ITQI會長合影

2016頂級美味獎章

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