木莎卡(Moussaka）
傳統的木莎卡(Moussaka)的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地區也會使用另外的蔬菜，如洋薊或土豆。肉粒和洋蔥、大蔥、西紅柿和調味料一起燉製，並同醃製好的茄子條一起疊置之後進行烘烤。無論你身居何地，這道傳統的美食定能在寒冷的冬日給你帶去溫暖。
日本菜，按日本人的習慣又稱為「日本料理」。日本菜發展至今已有三千多年的歷史，本次參展的日本菜系考慮到四川人的口味，選擇如下三種。有人說章魚小丸子是臺灣小吃，但是在日本的街頭，章魚小丸子是無數日本少女的最愛。
蟹黃湯包
在舌尖1中，重點推薦了靖江的蟹黃湯包。關於蟹黃湯包的典故有很多，但是據考證這款美食起源於三國時期。發展至今，我們用「用吸管吸的包子」來品嘗這道美味。在青島國際美食節中，蟹黃湯包受到了熱捧。
武漢三鮮豆皮
武漢的三鮮豆皮知名度已經很高了，因為它只是武漢人的一道尋常早點。為了將這道三鮮豆皮引入國際美食節會展中，花了將近兩個月時間。因為地道的美味三鮮豆皮，必須是十年以上老店的老師傅才有的手藝。在我們的會展中，邀請的是老字號葉氏一族。
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。我們的毛主席就特別愛吃家鄉的長沙臭豆腐。
科爾沁風乾牛肉
蒙古的風乾牛肉一經舌尖報導，很多遊客都直奔內蒙科爾沁。內蒙牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，有豐富的營養。
號稱「世界第一夜市天地」的臺灣，其實美食文化都源自大陸，只是大陸的美食全部傳入臺灣，再融入寶島特色，最終造就美食界奇蹟。
。。。
你還忍得住嗎？