龍利魚對於大家來說並不陌生,不管是家門口的菜市場還是大型百貨超市都能看到它的身影。大多在大型超市冷凍區的龍利魚,標註為海魚,產地則是中國青島或舟山。
它的外觀看上去就是淡粉色的大魚片,價格也不貴。在「價廉物美」的誘惑下,主婦和媽媽們就會跟風購買這些大魚片,買回來後發現肉質也不錯,尤其是沒有刺,很適合寶寶吃。而且它的做法簡單,蒸一下就是一道「美味」,很省事。但事實上,我們現在超市賣的龍利魚片並不是真正的龍利魚肉,而是越南養殖的一種名為「巴沙」的淡水魚的魚片。
超市賣的巴沙魚肉一般都會裹著一層厚厚的冰衣,25%的冰衣意味著買1斤的魚片有2兩半水,剩下7兩半才是真正的魚。而且製作過程中都經過泡藥的步驟,這意味著魚片泡了多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑。還有報導指出,部分巴沙魚被注射激素,以加快成長。
龍利魚——營養豐富,適合孩子吃
真正的龍利魚,作為優質海洋魚類,脂肪中含有Ω-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。對於小朋友來說,海魚中含有的DHA增加記憶力、保護眼睛的作用!
巴沙魚——營養甚至不如草魚,運輸過程有保水劑,不適合經常給孩子吃
巴沙魚雖然口感方面還可以,可具體營養價值難以匹敵海魚,甚至比不上我們的草魚。再加上製作過程中時會泡藥,所以不建議將巴沙魚用作孩子主要食用的魚類。
今日優品推薦
小魚+堅果,補鈣好拍檔——貝愛其味巴旦木小魚
真相大白之後,你還會去買龍利魚麼?與其買以次充好的巴沙魚,我們不如給寶寶選擇美味又營養,安全又能補鈣的貝愛其味巴旦木小魚。採用精選鯷魚和巴旦木製成,不管是營養還是美味,都是一流的!香香脆脆,寶寶可以和爸爸媽媽一起分享美味!
鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類,有非常豐富的營養價值,鯷魚乾中含有多種胺基酸和人體必需的胺基酸,還有多種礦物元素和微量元素,是非常適合小寶寶的魚類。
而巴旦木更是一種在全球範圍內都廣受歡迎的堅果,是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。另外含有豐富的B族維生素和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素,也是一種不管是寶寶還是媽媽都可以多吃一點的優質乾果。
更重要的是,當小魚遇上了巴旦木,鯷魚是天然的鈣庫,含有豐富的鈣質,而巴旦木則能促進鈣質的吸收,所以當他們相遇,就帶給寶寶和媽媽足夠的營養和鈣質哦,而獨立小包裝分量小不容易浪費,非常的貼心!
貝愛其味精選鯷魚乾和巴旦木,以精選比例混合在一起,每一口都有小魚的美味,每一口也都有巴旦木的脆香。而清淡的調味突出食材本身的味道,少量添加的芝麻提升了口感,帶來更豐富的香味層次,每一口都是脆脆香香的味道,吃起來是令人感動的幸福味道!
貝愛其味注重每一款食品的安全與健康,遵守嚴格的品控。不管是對食材的選擇還是對生產環節的考察,都堅持制定最嚴格的制度和最嚴苛的標準,每一個受委託的工廠都由貝愛其味的品控專家進場把控,嚴格的食品品控管理是貝愛其味安全和健康的保障,也是媽媽選擇貝愛其味的信心和理由~
● 不管是食材還是生產過程都遵循嚴格的標準,保證安全健康和環保
● 鯷魚乾和巴旦木的絕妙組合,香脆適口,營養滿滿,好味又補鈣
● 不添加香料,無防腐劑,清淡調味
● 添加芝麻提升口感,齒頰留香