各大航空公司飛機餐大比拼,看完覺得這麼多年飛機白坐了!(亞洲篇)

2021-02-20 遊心旅行管家

各大航空公司的飛機餐比拼,已經如火如荼了~ 如何在三萬尺高空也享受到美食呢?經濟艙的,一般是盒飯+零食,有時候,就算餓了大半天也只想啃個麵包,剩下的根本咽不下去;而頭等艙,卻是費了不少心思,甚至有請米其林星級大廚來助陣。

看來,有一種飛機餐,叫別人家的!經濟艙和頭等艙的飯,差別可不是一星半點!看完以後,不知道要拉多少仇恨啊~~~這麼多年飛機算是白坐了。


香港國泰 / Cathay Pacific Airways


用廣受好評的香港國泰來開場,因為眾人表示比大多數飛機餐都好吃。

☞ 經濟艙

燉牛肉+土豆泥+青豆胡蘿蔔條 / 玉米沙拉

看到那個小布丁了嗎?!有沒有想試試的衝動?當然除了布丁,甜點一般也有哈根達斯冰淇淋。

☞ 商務艙

除了比經濟艙更豐盛外,還提供愛爾蘭的Ewart Liddell麻質餐巾。


甜品則是胖胖的檸檬盤派。

沒吃夠的話,加餐還可以選擇拉麵,這分量也是很實在。

值得一提的是,國泰用的瓷器,都是來自日本著名的則武(Noritake)瓷器。

☞ 頭等艙

三文魚+魚子醬,這只是個starter。看到了嗎?是兩個人一起吃.

雞肉凱撒沙拉。

龍蝦+涼拌海帶+清煮蔬菜。

甜品是巧克力蛋糕+梅子醬。

還有純正的港式奶茶。

你以為結束了嗎? 還可以要一些小零食.

不過前幾天乘坐國泰飛國內的定製師說部分空姐心氣比較高傲, 但是看在她嬌小又漂亮的份上,什麼都不說了,默默吃飯。

臺灣中華航空公司也有著繼國泰後廣受好評的飛機餐,在2012年與米其林廚師Albert Tse合作推出餐點,不過也只有在長途頭等艙能吃到啦。

☞ 經濟艙

也是從主食到甜點一應俱全。

☞  商務艙

慕斯蛋糕看起來是真不錯啊。

水果沙拉+叉燒湯麵+雪菜毛豆+醃筍小菜

又一波廣受好評襲來,有網友是這麼評價的:「就兩個小時的航線,我也是要吃的,這還用說明神馬」。

☞ 經濟艙

☞ 商務艙

港龍的瓷器是來自專為英國皇室打造陶瓷器皿的老牌——Wedgwood。

☞ 頭等艙

聽說港龍和香港JW萬豪酒店中餐廳,上海漢舍,北京大董等餐廳都有合作,不知道有沒有烤鴨。

長榮可能不是最好吃的,但一定是最有少女心的。EVA AIR x HELLO KITTY的聯名航空餐,好不好吃先放一邊,這顏值就贏了。

ANA的服務很好,空姐秀氣又溫柔。

☞ 經濟艙

日本人在任何事情上都很注重細節,即便是經濟艙的餐食,也不會讓人失望。

☞ 商務艙

據我們的資深旅日定製師說,曾經飛北美航線還有一風堂拉麵,但是他當時只忙著吃,根本忘記拍照這回事兒。

☞ 頭等艙

魚子醬和軟餅,最右還有caviar spoon。

前菜: 番茄牛油果蟹肉+ Feta cheese 沙拉

主菜: 牛排 + gnocchi

甜點:熱熱的核桃蛋糕+香草冰淇淋, 甜點前還上了cheese拼盤。

這頓飯網友表示吃了兩個小時,但是感覺很好。對一個完全不懂日語的人來說機上FA的英語技巧妥妥的了。每幾分鐘FA就會過來看一下有沒有什麼需要的,走的時候還會說抱歉打擾了,服務絕對是五星好評級。

據定製師們評論,大韓航空是比較健康的餐食。

☞ 經濟艙

看起來是西式的,其實滿滿的民族特色,泡菜和辣醬讓你人還沒到韓國就體驗了韓式拌飯!

沒錯那管牙膏一樣的東西,就是拌飯醬料。 ↓

☞ 商務艙

西式早餐 - 牛角麵包果醬/ 西班牙雞蛋卷+雞肉腸+薯餅

還有韓式海帶湯麵。

其實不管哪個艙位,大韓航空基本上都提供拌飯。中肯的評價就是15美元的日常韓國午餐+前菜燻肉+甜點和酒,民族特色很濃,味道確實很不錯。

☞ 頭等艙

酒單非常好,某定製師第一次坐的時候喝了4杯香檳,8杯酒.

從前菜來看是正經的西餐。

但到了主菜,還是逃不開拌飯的歸宿。

甜點: Cheese cake + 冰激凌。

Skytrax(專門為航空公司的服務進行意見調查的一個機構)評定的六家五星級航空公司之一,擁有宮廷膳食般的飛機餐,主要注重營養健康。

☞ 經濟艙

牛排+土豆塊+蒸蔬菜+巧克力蛋糕+煙燻三文魚

☞ 商務艙

前菜 : 大蝦+土豆沙拉+蔬菜

主菜: 牛排+烤土豆+蔬菜沙拉+蒜香麵包

甜點:巧克力蛋糕+咖啡,蛋糕貌似有點硬,裡面有些細碎巧克力。

☞ 頭等艙

這是小食,溫馨的是每個桌上都放了一株康乃馨呢。

主菜:也是拌飯.

甜點:Chese cake。

新加坡航空 / Singapore Airlines

喜歡singapore sling的有福了,據說可以現場簡單調製!新加坡航空也是被評為最好吃航空公司之一 ,而且任何人都可以提前預定餐食。

☞ 經濟艙

☞ Suites Class / 頭等艙

提前預定的日式料理。

越來越多的航空公司開始與米其林廚師合作。新加坡航空也是如此,其實新加坡航空有一個「國際烹飪顧問團」。不少大牌廚師陣容,比如法國米其林三星廚師Georges Blanc,米其林一星廚師Alfred  Portale,南半球最好廚師之一的澳洲的Matthew James Moran,新加坡廚師梁兆基等等。他們會傳授給員工如何製作,擺盤每一道菜餚,然後新航會每兩個月換一次Menu讓客人們感受不同的美味~

亞航本身是不包飛機餐,一般是在買機票同時在網上訂購餐點。不同航線可訂的餐食也不一樣,品種非常豐富。

斯裡蘭卡航空 / Srilanka Airlines

斯裡蘭卡航空的亮點是紅茶以及各種好吃的蛋糕。

☞ 經濟艙

辣咖喱雞肉+意面沙拉+杏仁蛋糕

☞ 商務艙

怎麼能少得了蛋糕,這次換成了慕斯蛋糕。


如果你從國內飛泰國的話,空姐會操著一口泰國味兒的中文問你:「雞肉飯還是牛肉麵?」

雖然同樣是雞肉飯,但真的還蠻好吃的。

看起來是不是還不錯,泰國航空的經濟艙餐可是獲過獎呢(最美味飛機餐)。

☞ 商務艙

但是商務艙的表示沒有特別好吃。

☞ 頭等艙


亞洲篇就到這裡啦,我現在有點兒懷疑自己吃的都是假飛機餐了,特別是那種四五個小時只有一小包花生米的,飛完下來整個人都要餓暈了。

明天奉上歐美和中東篇,相信大家會跟我一樣開始懷疑人生的。

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