位於洛杉磯華人店鋪集中的聖蓋博市全統廣場內，華人餐飲商家三和燒臘（Sam Woo BBQ）11月30日貼出歇業告示，結束長達29年的經營。三和燒臘全統廣場店貼出的告示稱，因新冠疫情而遭受巨大財務壓力，導致難以繼續經營。商家在告示中對食客和員工多年來的支持表示感謝。全統廣場三和燒臘店內部原來的餐堂桌椅，
30日已幾乎全部清空，廚房物品也正在清理中。據聖蓋博谷華人燒臘業內人士表示，全統三和關門歇業，主要是因為疫情大半年以來
客源嚴重流失，生意一落千丈，加上沉重的鋪面租金，實在是入不敷出。熟悉該店人士表示，全統三和燒臘一個月的租金相當高。華人燒臘業內人士表示，全統三和從全統廣場1991年建成開張經營，是該商場最早的一批商家，
至今29年，未曾易手。由於其地理位置優越，也是三和燒臘系列店中生意最好的分店，不僅堂食人滿為患，外賣也大排長龍。雖然是
港式燒臘風味，喜歡的卻不僅是老一輩香港和兩廣移民，也吸引來自其他地區的食客，甚至也得不少老外喜歡，不時約朋喚友前往飽餐一頓。不少回頭客表示，喜歡該餐館的原因，
一是價格實在，二是分量也足。南北加州有多家名字同為「三和燒臘」的餐飲商家，銷售的餐品也大同小異，除
燒雞、燒豬、叉燒等各種燒臘，還有各種
粥粉面飯和港式小炒。據洛杉磯餐飲業行家透露，三和燒臘是80年代中期在洛杉磯華埠起家，後來這些年已擴展到
蒙特利公園市、阿罕布拉、聖蓋博、羅斯密、羅蘭岡、舊金山和
聖地牙哥等地，英文均為「Sam Woo」。行家稱，
三和燒臘有的是同一老闆，有的則是獨立經營，但所有的老闆都有親戚關係。據稱，全統三和的東家，是華埠三和原始店老東家的女婿。此次疫情重創華洋餐飲商家，許多知名老字號也未能倖免。知情行家表示，洛杉磯華埠的三和原始店，也因不堪生意嚴重流失衝擊，在數月前關門歇業。從小在華埠長大、近年搬家到羚羊谷一代的黃女士表示，三和燒臘一直是他們全家三代的最愛，小時候家裡逢年過節或有喜事或宴客，
一定會去華埠的三和買燒臘，已成為他們家的傳統。她家近年搬離了華埠，但只要回到聖蓋博谷華人聚居地區，還是會到三和捎上幾盒燒臘。
現在部分分店關門，真是可惜。
因受疫情影響，不僅是中餐館，洛杉磯整個餐飲行業都掙扎在死亡線上，雖然從聯邦政府到洛杉磯縣政府，不斷推出援助計劃，但是
餐館倒閉的聲音接二連三傳出來。12月2日，洛杉磯縣政府再度宣布，受到戶外用餐禁令影響的小型餐館業者，有機會獲得
3萬美元的補助費用。補助金申請開放時間為
12月3日0時0分至6日11時59分，共
2500個名額，先到先得。歡迎經營困難的業者上網申請。這筆補助金費發放的對象，必須是
洛杉磯縣內的餐館，且餐館
員工必須少於25名、分店
不得超過五間。洛杉磯市及巴沙迪那市的餐館不在補助名單內。
餐車及快閃餐館也不得申請補助。補助金發放相關資訊，請查找
keeplacountydining.lacda.org/#grant 洛杉磯華人圈同城 | 租房買房 | 招聘求職 | 閒置轉讓 | 餐飲美食 | 旅遊接送 | 手機通訊 | 保險服務...
洛杉磯生活信息 免費發布
請掃描分類信息微信號二維碼
1、該文觀點僅代表作者本人，本平臺系信息發布平臺，僅提供發布功能；2、平臺所發布的原創文章與圖片，未經授權，嚴禁轉載；3、平臺上發布或轉發的文章與圖片有任何侵權行為，請在平臺發消息給我們
圖片源自世界新聞網，謝雨珊／攝影