南勝記憶:麻棗

2021-03-05 鷺客社

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看到麻棗,我就會想起故鄉。

麻棗是我老家南勝的特產,故稱「南勝麻棗」。這是一種非常好吃的茶配,甜香脆松,只要吃過一次,就會念念不忘。每年春節,除了殺雞宰鴨,小鎮的人們總會有「三備」,一備煙腸、二備蘆柑,三備麻棗。其中最受小夥伴歡迎的,便是這麻棗。偷吃麻棗到鼻孔流丹是小鎮囝仔習見之事。我原以為,這特產是老家獨有的,後來慢慢發現,潮汕竟也有,在潮汕,它叫「荖花」。二十年前,我在湖北孝感一帶,也吃過類似的,沒有麻棗長,呈球狀,所以叫「麻球」。廈門有一種叫「麻酪」的,也是此類,但它沒有外裹芝麻。

老家做麻棗最有名的,應該是楊裕成。一提到麻棗,很多人就會說到「裕成」。半年前回南勝時,承蒙款待,住在他那簡單但卻幽靜的小山莊裡。在敘舊時,發現其與太太對我與我的家族竟是如此的熟悉,這讓我有些感動。他們很自然地稱我為「阿東」,這讓我一時間恍如回到離鄉之前的往昔。

我在南勝的時間多是童年,由於走出鄉關已三十多年,後偶有回鄉,也總是匆匆一行,以故,小鎮的世界便漸漸疏遠了。或許,這只是我單方向的疏遠,可能還是有一些故人記得我的存在,畢竟那個小鎮是如此的小,而小鎮的墟,又是小中之小。如今,我們這些墟裡的孩子一個個長大成人,那些看著我們長大的墟裡大人,則慢慢變老了。他們是我們成長的見證者。

      

人可以通過努力,改變自己的命運,卻永遠無法改變自己的故鄉。在年輕時代,我努力於尋找人生的出路。現在人至中年,反而慢慢在回望已經迷濛的來路。

首稿寫於2019年12月

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