新年健康禮，安利「油」好禮！安利皇后橄欖油煮菜吃起來特別過癮，特別香，送朋友，送父母，送親戚…集品味、心意、健康於一身的安利皇后橄欖油！
安利皇后橄欖油，送朋友，送父母，送親戚…大氣又實用！
禮盒，單買都划算，愛家人，愛生活，就用皇后橄欖油！
說到橄欖油，作為吃慣了大豆油的我們國人可能都有一些陌生。什麼是橄欖油？它和平時吃的大豆油、花生油有什麼不同？
既然大家都有這樣那樣的疑問，那麼接下來，我們就來聊一聊，那些被各種平臺吹爆的橄欖油，到底有什麼獨到之處。
既然說了橄欖油就是一種常見的食用油，那麼問題來了，這個橄欖油與我們平時吃的食用油相比，又有什麼特別的好處嗎？
我們要知道，橄欖油是一種特別古老的食用油。早在公元前，地中海的人們就開始使用原始的工藝壓榨橄欖油，他們不僅用它製作食物，還用來護髮與美容。
這得益於橄欖油自身含有很高濃度的不飽和脂肪酸，這是一種天然的抗氧化劑，有抗衰老、降血栓、促吸收等等功效，這讓橄欖油在作為一款普通食用油的同時，還擁有其他食用油不可比擬的保健功能。
順便一提，由於高溫會破壞不飽和脂肪酸，所以通常不建議用橄欖油油炸與燻烤，這也是很多人將橄欖油誤解為涼拌用油的主要原因。
對橄欖油有興趣的小夥伴可能會問：「現在市面上有精煉與初榨兩種橄欖油，還有不同產地的橄欖油，到底該怎麼做選擇呢？」
初榨與精煉的區別
這其實很好區分，所謂初榨，就是橄欖果第一次榨出的油；所謂精煉，就是將初榨剩下的橄欖渣，用現代工業技術再一次壓榨出來的油。
這樣優劣就很明顯了，初榨的橄欖油風味更濃鬱、更純粹、營養更豐富，當然，價格也更高。
特級與優質的區別
關於橄欖油的評級，是以它的酸性值來定的，酸性值是指其中游離脂肪酸（不是不飽和脂肪酸）含量的高低，這種脂肪酸會破壞橄欖油的味道，所以越低越好。
通常來講，特級初榨要求酸性值不超過1%，優質初榨酸性值不超過2%，普通初榨酸性值不超過3.3%，精煉橄欖油一般也按照這個標準劃分等級。
產地的選擇
關於產地，現在橄欖油產地當然是首推橄欖三大原產地：西班牙、義大利與希臘。那裡的橄欖種植歷史悠久，自然生產世界上最好的橄欖油。
安利橄欖油，為健康加好油
編輯：惠心
聲明：以上內容來自網絡及事業家人分享，僅作學習交流！如侵權請聯繫刪除！