冰糖葫蘆是我國的傳統小吃，一般用山楂串成，當然現在花樣可就繁多了，有山楂、草莓、蘋果、獼猴桃等等，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。每個人小時候都有一串冰糖葫蘆的甜蜜記憶吧，今天推薦給大家的這款糖葫蘆的做法非常簡單，其實應該叫糖水果，想吃就跟著下面的教程一起學吧！
【材料準備】
1.喜歡吃的水果
2.白砂糖
3.水
【製作方法】
草莓洗淨後切掉頂端的葉子，用廚房紙吸乾草莓表面的水分，否則這些小水滴在熱糖裡面炸開可不得了。
2.為你中意的水果，穿上長一點的竹籤子
3.把洗淨的鍋子放在爐灶上，加入100克清水，再加入200克白糖。白糖一定要倒在鍋底部中央，避免沾到鍋子側壁。然後開啟爐火，大火加熱，以火苗不會竄到鍋子側面為限。
4.開始的時候溶液非常渾濁，此時千萬不能忍不住去攪拌，記住，就站在一邊觀察，什麼也不要做。隨著氣泡翻滾，殘存的糖粉會漸漸溶化，溶液變得非常清澈。注意，整個過程需要保持中到大火，劇烈翻滾的氣泡可以阻礙結晶顆粒的形成，就像流動的水比靜止的水更不容易結冰。
5.等到發現糖漿有一絲淡黃，或者用筷子頭沾取少量糖漿在水中冷卻後嘗起來清脆不粘牙的時候，馬上把鍋子從爐火上移開。把糖鍋傾斜一下，一手拿住竹籤，把水果在糖漿中迅速轉動一下，讓它的表面均勻包裹一層糖漿。
6.傳統的做法是把做好的糖葫蘆放在浸透水的木板上冷卻，不過這樣會在底部形成一個扁扁的平面，如果不喜歡，可以把冰糖葫蘆一頭懸空冷卻，這樣就不會有「扁平足」，不過有可能在腦後長出一條「小辮子」。不怕麻煩，又追求完美的童鞋，可以過一短短時，就去把竹籤轉動一下，這樣可以最大程度保持圓潤。
7.等到冰糖葫蘆冷卻後，就可以把它們豎起來插在一個合適的地方了。