揭西縣大溪鎮的雞籠山，冬天裡日照充足，林間靜謐，這裡是採蜜人貝志鵬和貝達城常來的地方，經過前幾天的探索與追尋，他們在山坡峭壁上發現了一處隱秘的蜂巢。
採蜜人 貝志鵬：看蜜蜂採完蜜就會飛回窩裡去，直接跟過去就行了，找個地點比較開闊的地方就能看到它飛回去了。
看似簡單的「探蜜門路」，實際上卻需要多年經驗的積累加上善於搜索的眼睛，當然往往還要加上運氣的成分。野生蜂巢位置已經「鎖定」，貝志鵬和同伴架好梯子，利索地登上了峭壁。貝志鵬說，野生蜜蜂一般生活在山崖峭壁的石縫裡，進口很小，得先用鐮刀將洞口邊的雜草進行清理。
採蜜人 貝志鵬：這些大多都在懸崖或者石頭裡面築巢，先把草割開，把這個挖開來。
蜂窩前可供貝志鵬歇腳的地方很狹窄，蜜蜂嗡嗡嗡地在四周縈繞，對貝志鵬他們的到來好像並不抗拒。貝志鵬小心翼翼地將洞口擴大、清理，沒多久，整齊劃一的蜂巢出現在眼前，雖然數量不多，但甜蜜觸手可及。
採蜜人 貝志鵬：這裡蜜蜂還是蠻多的，這周圍，跟我們找到蜂窩一樣，心情很好。
開啟蜂窩門，如何把蜂巢取出，這也是採蜜過程中非常關鍵的一步，因為洞裡全是泥土，稍不注意蜂蜜就「落灰」了。
採蜜人 貝志鵬：把蜜挖出來的時候注意衛生就行了，慢慢弄就不會沾到土，這樣子弄比較乾淨一些。
貝志鵬把蜂巢取出，貝達城拿著乾淨的容器盛接。野生蜂巢呈淺黃色，儲滿蜂蜜的地方已經封了蜜蠟，散發出陣陣濃鬱的香甜，採蜜人迫不及待地嘗鮮。
取蜜完畢，採蜜人將這些挖開的蜂洞用石頭遮住，留一些縫隙，為的是能夠讓蜜蜂繼續在蜂窩「發展甜蜜事業」，也為下一次收蜜做鋪墊。
採蜜人 貝達城：每次割完蜜，把洞口塞回去讓它繼續在這裡，過幾個月還來，再割一次。
取下蜂巢，經過一番篩選，貝志鵬將可用的蜂巢割下，放在篩網上，用刀將蜂巢搗碎、反覆擠壓，濃稠透亮的蜂蜜便從蜂巢流出，過篩進入容器，至此，甜蜜的收穫告一段落。
採蜜人 貝志鵬：取蜜都是取這些封起來的，那些沒有封蓋的質量沒那麼好比較容壞，封蓋的耐放。
採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜？野生蜜蜂徜徉花間採蜜、築窩釀蜜，是大自然給予人類的甜蜜饋贈，而採蜜人則是集勇氣與運氣於一身的「探蜜者」，憑藉智慧與雙手，收割甜蜜，收穫幸福。
採蜜人 貝志鵬：每天都跟山接觸，到這個季節都會弄點蜂蜜回去，每天走幾個小時，早出晚歸的，雖然比較辛苦，但是也值得，有時候滿頭大汗這樣子，是收穫的心情。