「如果榨菜都是這樣的環境生產出來的，我永遠不會再吃，希望對生產廠家進行嚴懲。」日前流傳在網絡的一段視頻，曝光了榨菜的生產過程，有網友如此評論。對此，烏江涪陵榨菜生產廠家回應稱，視頻中被曝光的為黑作坊生產的「五香榨菜」，並非涪陵榨菜的產品，針對此事已經向有關部門舉報。
圖為榨菜工廠違規生產過程視頻截圖
無意間看到網友在微信群轉發的一段兩分多鐘的視頻，曝光了某榨菜加工廠生產過程。可以看到，加工車間裡髒亂不堪，工人的操作手法令人作嘔。視頻中，一大堆榨菜堆在水泥地上，一名女工人正用腳將散落在旁邊的零星榨菜往榨菜堆裡踢，一名穿著雨鞋的男子用耙子在堆放在地上的榨菜中來回攪拌。拍視頻的男子反覆笑著介紹：「新鮮的，這就是五香榨菜，整的真厲害，拌均勻些，多加些辣椒麵……」在車間的其他地方，數十箱已經裝好的榨菜堆放在一起等待運走。工人對髒汙的生產過程已經習慣，平靜地面對拍攝，所有人均沒有口罩、帽子、手套等視頻生產車間常見的衛生防護設施。
圖為榨菜工廠違規生產過程視頻截圖
在微博中，這段視頻同樣流傳甚廣，至少有數萬點擊量。烏江涪陵榨菜在網友的評論中回應稱，「該視頻中產品非烏江榨菜，視頻中聲音實為『五香榨菜』，請大家不要傳遙。我公司一直以來都嚴格按照國家食品安全規範生產，公司產品符合食品安全、衛生標準，完全可以放心食用。從視頻看，是不法黑作坊生產的劣質散裝榨菜，嚴重不符合食品安全規範，我公司已向相關部門舉報反饋，請求嚴厲打擊」。
圖為榨菜工廠違規生產過程視頻截圖
接著致電烏江涪陵榨菜公司，一名值班工作人員回應稱，已經看到網絡上的視頻，可能會對榨菜生產企業造成不良影響，經過初步了解，視頻中的榨菜廠家可能是浙江的一家小作坊，公司已經派人趕往當地。「我們公司都是自動化生產車間，不會在地上拌料，而且已經在微博上將正規的生產流程以視頻的形式公布出來，就是為了和小作坊作對比。」
涪陵榨菜位居世界三大名醃菜（即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）之首，歷來被列為素菜佳品，其工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。
「烏江牌」榨菜從1981年首獲國家質量銀獎（迄今為止醬醃菜行業所獲最高的質量獎項）以來，先後榮獲新加坡國際名優食品博覽會金獎、重慶市著名商標、全國首屆科技金獎等40項國際國內獎項，並於1997年通過美國FDA質量認證，「烏江牌」商標於2004年獲得了中國馳名商標。
所以這樣的小作坊生產的劣質榨菜豈能冒充我涪陵烏江榨菜！
來源：上遊新聞