我們總說，要從小培養孩子德、智、體、美、勞全面發展。但很多父母往往總是過於注重孩子的才藝技能培訓和提升，而忘記了注重孩子的飲食安全、保障孩子身體健康也非常重要。
保障孩子身體健康，應該謹慎選擇健康食物。但如今，食品安全問題日益嚴峻，為了增加農作物產量以及降低農業生產成本，農藥、化肥、殺蟲劑等被大量濫用在農藥生產活動中。原本健康、安全的食物，逐漸變成農殘食物、有害食物。
作為年輕的一代，孩子們失去了享受健康、有機食物的權利，被迫吃著具有農殘、殺蟲劑汙染的食物。這無疑是非常令人痛心的。
而對於食物的危害中，殺蟲劑殘留的危害也是非常嚴重的。殺蟲劑的種類有很多，農業中通過打殺蟲劑來殺死害蟲。但不可避免的，只要使用了殺蟲劑，農作物上就會有殺蟲劑殘留，這將對人類的身體健康造成了巨大傷害。
而各種誤食、錯食殺蟲劑導致中毒的事件時有發生。有數據顯示，全球每年有300萬例殺蟲劑急性中毒事件發生。並且，全世界有170多種殺蟲劑，人一旦吃了，不僅會導致出現過敏症狀，還會引起癌症以及雨自身免疫相關的疾病。
而在常規農業中，使用殺蟲劑除蟲本就是一件再正常不過的事情。而平時購買的常規蔬菜水果中，都帶有一定的農藥殘留。
不過一般購買的蔬果農殘還是在健康範圍內的，但是日積月累體內含有的農殘就多了。尤其對於正在長身體的年輕一代來說，避免農殘攝入非常重要。
如果人們長期吃打過殺蟲劑的食物，那麼通過對人體尿液檢測，可以發現人體內有農殘代謝物。而美國農業部經過調查發現，農產品中有殺蟲劑殘留並不少見。
更嚴重的是，她們發現殺蟲劑在普通農產品中有多種混合殘留。例如，藍莓上有52種不同農藥的殘留，葡萄乾上有26種農藥殘留。
也就是說，如果我們一直購買常規食物作為家庭飲食食材的話，體內攝入的殺蟲劑殘留、農藥殘留只會越來越多。因此，必須通過一些方法來減少農殘攝入。
美國環保部門對殺蟲劑殘留量對人體的影響做過一項研究，研究表明大概有90%的殺蟲劑可導致癌症。而對於孩子來說，體內的殺蟲劑殘留過多，可能會導致消化道疾病、先天畸形胎兒、先天愚型胎兒等。
對於剛滿6個月到5歲的兒童來說，幾乎每10個人中，就有9個人在平時吃的食物中接觸到13中不同毒害神經的有機磷酸鹽殺蟲劑，這會對兒童正在發育的大腦和神經造成長期損害。
而對於7歲前的兒童來說，只要體內有3%克的農藥殘留，腦發育出現障礙，這將導致孩子的讀寫聽說各方面能力變差。
平時沒有注意可能不會發現，有機磷酸鹽農藥被廣泛應用於蘋果、香蕉、胡蘿蔔、捲心菜、西蘭花、土豆及蘑菇等蔬果的種植中。因此，對於經常吃常規食品的家庭，孩子攝入體內的殺蟲劑殘留是比較多的。
有機食品注重安全
有機食品非常注重種植環境安全，在種植前會對種植基地周圍的水源、土壤、大氣等進行嚴格的研究，只有通過檢測、符合有機保準才能夠開展有機種植。有機種植不使用殺蟲劑，而是採用人工除草、除蟲，肥料也只使用有機肥料，因此種出來的食物更加健康、有機。
並且，有機食物需要經過有機認證，才能夠貼上有機標籤進行售賣。總體而言，給孩子吃有機食品，可以避免孩子的農殘攝入，避免殺蟲劑殘留。
有機種植食物可降低4倍農殘
有研究證明，有機種植的食物比常規種植的食物農藥殘留量要少4倍。因此，對於正處於發育期的孩子來說，多吃有機食品是避免農殘攝入的最好方法。
常吃有機種植的食物，不僅可以避免殺蟲劑殘留，還可以攝取健康食物中的健康營養成分，為孩子的身體發育提供營養。