中秋節已經過去了
您家月餅吃完了嗎？
中秋節後
超市月餅似乎瞬間消失
作為季節性食品
賣不完的月餅
究竟是如何處理的呢？
在南京丹鳳街一家大型超市，節前擺放各種月餅禮盒位置已經被其他商品佔據，目前整個超市只有當天現烤月餅在售賣。
銷售人員表示，節後一兩天，超市中秋月餅就已陸續撤櫃。
和大型超市不同，南京街頭一些食品店還有少量月餅在售，工作人員表示，他們在節前就是按需進貨，避免月餅庫存。
對於現在剩餘月餅，店裡也在採取打折促銷等措施，儘量趕在保質期內把月餅賣出去。
雖然商家採取打折促銷等措施，但畢竟中秋節已過，賣不掉的月餅，過了保質期又會如何處理呢？
記者通過走訪了解，賣不掉的月餅，一是商家自行處理，以極低價格銷售；另外退還給廠商，其中一部分作為福利分發給員工。
對於臨近保質期仍未售出的月餅，有關部門將按照相關制度統一回收，染色、毀形後，加工成飼料，避免浪費，至於精美包裝禮盒，在不影響食品安全前提下，商家也會留到明年繼續使用。
月餅作為季節性產品，節前大量上市，節後大量撤櫃瞬間失寵，留有餘貨也屬正常現象。面對剩餘產品，商家和廠家都必須落實主體責任，不銷售過期月餅，要根據銷售臺帳追蹤每一塊月餅去向。嚴禁" 回收再加工"行為，市場監督等執法部門也要溯源監管，掌握月餅生產、銷售、退貨及回收處置情況，確保食品安全。
來源：江蘇廣電融媒體新聞中心
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