給豬辦婚禮,還帶它散步,給蘑菇蓋被子、鋪軟床,這裡的人們真勤勞!

2021-02-22 農廣新天地


位於黑龍江省東北部的雙鴨山市，群山連綿，豐富的森林資源為生活在這裡的人們帶來了很多大自然的饋贈，剛來到這，我們的記者就在當地人的宴席上品嘗到了地道的東北殺豬菜。

殺豬菜選用的豬肉講究肥瘦相間，肉味十足，記者得知這種豬就產自當地的養殖場，決定去瞧個究竟，沒想卻見證了一場特殊的婚禮。新郎身帶大紅花，名叫大白豬，又叫大約克夏豬，原產於英國，新娘身披紅蓋頭，是我國特有的東北民豬，是什麼樣的機緣巧合，讓這兩種異國豬種結合了呢？

這些豬因為採用林間散養的方式，得名「溜達豬」。它們的心是有多大，竟和林子裡的蛇處成了朋友！

這些溜達豬整天在山林中閒庭信步，有著充足的運動量，當記者遇上這些運動達人，誰會更勝一籌？

除了山林中散養的溜達豬，聽說在這片林下沃土中，還有一種美味讓當地人引以為豪，又是什麼呢？

大球蓋菇菌蓋飽滿，菌柄近圓柱形，由於它的外形長得像松茸，且菌蓋呈酒紅色，因此當地人又叫它「赤松茸」。

當地人為了種出品質上乘的大球蓋菇，有著自己的訣竅，廢棄秸稈中含有豐富的木質素、纖維素，經過發酵處理後，可以作為大球蓋菇的培養料，種出來的大球蓋菇品質上乘，但是這種菇為何還需要有人半夜三更巡邏看守？採摘時為何還需要爭分奪秒？

給它們蓋被子、鋪軟床，究竟又為哪般？

大球蓋菇營養價值豐富，又能做成哪些令人垂涎的美味佳餚？

看勤勞聰慧的林場人如何利用豐富的森林資源發展林下經濟，記者又會有哪些驚奇好玩的發現，敬請收看本期節目《山林溜達豬 變廢為寶菇》。

 

節目名稱：《山林溜達豬  變廢為寶菇》


播出時間：2018年6月25日19：00—19：30 CCTV-7播出

重播時間：2018年6月27日06：05—06:35 CCTV-7播出





如需訂購以上節目製作優盤，請於工作時間：周一至周五08：00—17：00撥打欄目組電話：010-59196100、010-59196101


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