來往人員複雜，從業人員消防意識淡薄，缺乏防、滅火常識，逃生自救能力較差。
店鋪內違章用火用電的現象較為普遍，電氣線路缺乏金屬管、阻燃塑料管保護，極易引起短路。門麵店採用較多的照明、裝飾燈具，日常大功率用電設備較多。堆放大量可燃物，火災荷載大，工作人員違章存放、使用液化石油氣罐、動用明火、抽菸等行為。沿街門麵店經營空間小，商品集中。煙氣易通過敞開樓梯快速到達到二層以上，當安全出口被大火和煙氣封鎖無法逃生時，店鋪二層以上窗戶又設置了防盜的鐵柵欄，無法跳窗逃生。
裝修中經常使用大量可燃材料進行吊頂和分隔，會產生大量的有毒煙氣阻礙被困人員的逃生。個體戶為了降低生產經營成本，往往選擇使用「三合一」建築，店鋪內貨物一旦著火後燃燒速度快，易形成大面積火災。提升安全意識，加強消防安全管理，堅決不要為了方便、省錢，將店鋪、倉庫、住宿混在一起。
備足滅火器！安裝火災報警探測器。第一時間發現火情，及時發現火情並逃生。
存放液化石油氣罐的廚房應採取防火分隔措施，並設置自然排風窗，避免安全事故的發生。
不存放可燃物質，因為一旦在室內燃燒，將迅速擴大蔓延，產生有毒煙氣，影響人員逃生。
在居住房間建議留有第二逃生出口，或安裝防火門等「硬分隔」，贏得求生機會。店鋪內電氣線路安裝須符合要求，敷設配線應根據負載情況，及時更換老化電器設備和線路。做到不違規停放電動車違規停放，電動車充電要到專用充電區域。