怎麼辦，咔嚓君（微信號：kacha9）覺得自己一定會被人討厭的…
哎天地良心，咔嚓君既不是刻意黑凱歌香檳，也不是因為自己還是光棍，就對已婚人士採取報復打擊，只是實在是出於好心——因為凱歌香檳的名稱Veuve Clicquot Ponsardin，那個Veuve，其實是寡婦的意思。
說到凱歌香檳，最有名的地方就是凱歌夫人Veuve Clicquot Ponsardin（VCP）。
她在1798年與凱歌香檳創辦人的兒子Francois Clicquot結婚。當年一個大酒商的兒子配上有錢男爵的後代，真是一對璧人啊。可誰承想，Francois Clicquot在結婚六年之後1805年就去世了，死因不明，有說自殺，也有說死於傷寒症。總而言之，珍愛生命啊！
凱歌夫人在丈夫去世時才27歲， 其實她完全可以選擇拿她豐厚的財產安穩地過後半輩子，或者努力尋找她的第二春。然而最終，她選擇穿起樸素的衣服，親自挽起袖子，跟著大家在酒廠裡面努力生產質量優良的香檳。
據說當時她的公公還一度要求她放棄從事香檳事業，但是她拒絕了，因為她想用香檳表達對她先生的愛。後來她也把她生產的香檳命名為Veuve Clicquot Ponsardin - 寡婦‧凱歌‧Ponsardin（是她原本娘家的姓氏），算是為自己的人生做了一個很完整的交代。
有點立貞節牌坊的感覺哈，但必須感謝的是，是她發明了新式的轉瓶與除渣技術。直到現在，除了機器轉瓶之外，大家仍舊在承襲她當年的方式。
因此，當咔嚓君看到朋友結婚，有人送凱歌香檳時，總是一呆。相信送香檳的人一定是新郎新娘的好哥們，只不過還需稍稍做點功課。至少結婚不要送VCP，其他的場合就讓我們好好的享受一下凱歌夫人的用心、專情以及她的專業吧！