這家刷屏的「熊爪咖啡店」,我們找到了牆洞內的秘密!

2021-02-28 話匣子
殘聯的培訓學校有一些聾啞人咖啡師的人選,並推薦了7、8位來應聘,我們最先錄用了盈盈,後來又錄用了兩位。我們發現,他們更傾向於在自己的環境做擅長的事情,我們也不希望他們被顧客過多地打擾、詢問,所以最初就採用了小程序下單、無交互式的經營方式。直到有很多人質疑我們為什麼非要用相對比較麻煩的無交互式下單方式,我們才不得不說出,我們店內的幾位咖啡師是聾啞人士。

今天是第29個國際殘疾人日,這家咖啡也宣布正式開業,王海青說,希望借這個日子傳遞暖意,今後,這家咖啡店向殘疾人一律免單。

當天,有老顧客二次光顧,也有咖啡達人專門來打卡,還有高校新聞系的學生來找素材,甚至有聾啞人士慕名前來,執意付費捧場,不要免單優惠。很多顧客知道了這家店背後的故事,手中的咖啡又多了一層暖意。

市民汪先生:

我其實不太喝咖啡,上一次是特地陪我女朋友來,雙休日,排了30分鐘左右的隊。那次純粹是因為在抖音上看到覺得很有趣,就來打卡了,現在知道這樣一家店能夠為殘疾人提供工作平臺,真的是很有愛的行動,感覺很溫暖、很甜,我還想再買一杯。

市民榮女士:

我一直跑各種咖啡店,我的兩個同學讓我一定要來這家打卡,這家店有點公益性質,像我這個年齡的人,一聽這個就非常想來捧場。剛才我也特別感動,有一位殘疾阿姨,店裡負責人知道了就出來說免費送阿姨一杯咖啡。我覺得年輕人不光要來拍照打卡,其實這種正能量應該帶動年輕人更有愛心。

雖然是因為助殘的暖心背景和治癒系的服務設計一夜爆紅,但王海青說,店內所有人還是希望,真正能夠打動顧客的是咖啡的品質,產品質量才是這家店能夠走得長遠持久的根本。

我們最初就是想用好的產品來打動市場,我們對產品是非常有信心的。20元的定價本身也是希望大家用高性價比的方式喝到高品質的咖啡。尤其果咖品類,是我們研發很久的成果。我們希望大家嘗試完產品之後會非常喜歡,而不是為了公益心,刻意來買一杯。


我們這幾位聾啞咖啡師的職業素養非常高,我們也在工作區設置了訊飛翻譯器、寫字板等設備,通過流程上的精進,幫助他們更迅速地和大家去交流,所以目前沒有看到很大障礙,提升標準和流程化的設計也是我們接下來要進一步加強的。

我們希望以後還能開分店,為更多殘障人士提供舞臺,包括像面部燒傷的殘疾人士,如果有這方面的技能,其實都可以到我們的咖啡店就業。

上海市殘聯教育就業處副處長陳棟淵告訴記者,上海有很多自強不息的殘障人士,上海也非常注重對殘疾人就業指導、職業培訓,每年開展培訓13000餘人次。這些殘疾人的就業主要分為集中就業和分散按比例就業,其中既有機關事業單位的專項招錄,也有市場化就業。上海還有兩個重要的託底基地——陽光基地和涉農經濟組織。

對於這家「熊爪」咖啡店的爆紅,陳棟淵覺得有三大要素相輔相成:


最重要的就是我們的殘疾人自身煥發出了這種自立自強的精神,包括他們的創意。

第二點就是,上海是一個有溫度的城市,上海市民對於殘疾人給予了高度的關注和支持。

第三點就是政府部門,包括殘聯、人社、民政、財政等,還有一些社會組織,共同形成了對殘疾人促進就業的合力。

今年我們也在形式上創新,開設了一些線上培訓的項目,下一步我們也會開展一些形式多樣的培訓,幫助我們殘疾人提升他們的職業技能。

相關焦點

  • 網紅「熊爪」咖啡店洞口裡的故事…
    就在前不久,上海永康路上多了一家特別的咖啡店。就因這家特殊的咖啡店,讓上海徐匯區永康路熱鬧了起來,經常可以看到熱情的顧客們,排著隊喧鬧著。這家特別的咖啡店沒有大門,也沒有招牌,在一面灰色的水泥牆上有一個小小的洞口,洞口中會有一隻毛茸茸的「熊爪」遞出顧客點的咖啡。
  • 「熊爪」咖啡店火了!背後的故事更暖心……
    這隻萌翻全網的「熊爪」背後,其實藏著一個暖心的故事……這家被網友親切稱為「熊爪咖啡」的店鋪名叫「HINICHIJOU」。咖啡店採用無交互式的購買體驗,飲品單二維碼掛在牆上,任意款咖啡售價均為20元,顧客可以自助掃碼下單。
  • 冬夜打卡了上海這家山洞裡遞出咖啡的網紅熊爪咖啡店
    這家「熊爪咖啡」位於上海市永康路68號,店員通過熊爪將做好的咖啡從「山洞」裡遞出,大家在等待咖啡的過程中可以和萌萌的熊爪互動。
  • 握一握那「熊爪」,給他們應有的尊重而不是同情
    這是上海的一家咖啡店,不過它沒有門、沒有窗,只有一堵灰色的牆和一個特別的「山洞」。顧客可以掃碼點單,等咖啡製作完畢,店員會使用熊爪將咖啡從「山洞」中遞出。  顧客在取咖啡時可以與熊爪互動,握握爪、擊個掌,熊爪還會比心、比耶、豎大拇指,隔著牆都能感受到「熊熊」的熱情。
  • 15人私闖溶洞被找到:正在洞內睡覺,帶著睡墊棉被
    據搜尋現場畫面顯示,洞內放著探險人員攜帶的衣物、食品等,搜尋人員找到他們時15人正在並排睡覺,他們帶有睡墊、棉被等物。
  • 這家武漢咖啡店被「曝光」後,全國網友都來下單了
    七雙手,兩班倒,每天給醫生護士送500杯免費咖啡……武漢一家咖啡店最近成了「網紅」。總臺記者走進這家咖啡店,探訪暖心咖啡背後的故事。
  • 這家韓國咖啡館讓顧客感覺自己走進了 「漫畫世界」
    從菲律賓一家聞名於Instagram的韋斯·安德森風格的咖啡館到韓國一家外形像Rolleiflex相機的咖啡店,空間的設計是吸引顧客的關鍵。首爾的Yeonam - dong 239 - 20咖啡館最近因其新奇的內部設計而受到廣泛宣傳。這家餐館創造了一個不可思議的空間,讓顧客感覺自己踏入了一個漫畫世界。
  • 美腿咖啡店 這種咖啡店真該遍布全球!
    主題咖啡店不是什麼新鮮事了,女僕咖啡店和 Hello Kitty 咖啡店都幾乎要攻佔地球了,但這家在南美洲智利的
  • 史上最全的隧道洞門類型大收集,果斷分享!
    (二) 端牆式(一字式)洞門及柱式洞門 1、端牆式洞門:適用於地形開闊、石質較穩定(Ⅱ~Ⅲ級圍巖)的地區,由端牆和洞門頂和排水溝組成。(三)翼牆式洞門及耳牆式洞門1、翼牆式(八字牆)洞門:當洞門地質較差(Ⅳ級及以上圍巖),山體縱向推力較大時,可以在端牆式洞門的單側或雙側設置翼牆
  • 路過曼谷這家摩天輪夜市附近的咖啡店一定要小心!可能存在器官交易等危險行為!
    曝光一個摩天輪夜市附近極度危險的咖啡店(表面賣咖啡,實際可能賣器官那種) ! !起因是本人在社交軟體滑到一個自稱是來泰國出差的女生,聊天之後非常著急見面,說想一起逛逛夜市然後吃點東西喝幾杯。見面第一句我說去逛逛夜市吧,她斬釘截鐵地說她走了一天不想逛,說我們去吃東西吧然後指了指旁邊的泰式火鍋(中文字的"泰式火鍋"),這家火鍋店很奇怪一個人都沒有。我就很奇怪,出門前她說她吃過晚飯了,現在又要吃?我直接拒絕說,我不想吃我剛吃過,並沒有揭穿她。
  • 咖啡店裡擺個床,花88塊假裝在大阪萬豪?真是服了這些網紅和網紅店了…
    在深圳,有一個咖啡館就做起了豪華酒店街景拍攝的生意只要88塊錢就可以假裝住在豪華酒店深圳這家咖啡店在某app上被稱為「高空偽酒店咖啡店」這家咖啡店位於深圳福田某商務大廈的最高層,是近期的「網紅咖啡店」。
  • 就因一碗米飯,Doncaster咖啡店被狂罵到關店!老闆員工崩潰大哭!
    不過最近在墨爾本東部的Doncaster East區,當地有一位咖啡店老闆卻在每天都生意紅火的情況下被迫關店!而且還是封城惹的禍!不過在本周四,這家小店卻突然關門謝客了!而關門的原因居然是因為老闆和員工情緒崩潰了!
  • 中山的咖啡店們——注意啦!!!!!
    在這樣一個專業、有愛、有夢想的團隊中學習,自然獲益良多~希望更多的人與我們參與公益~支持公益!【特殊群體就業】公益咖啡店面向有意願、有工作能力的就業困難人士提供就業崗位,為就業困難提供自食其力、自立自強的平臺,並在這個過程中獲取自信以及讓更多人關注就業困難群體。
  • 小區居然有人在停車場破牆挖洞,硬生生挖了一個車位出來…
    3月23日晚上,家住成都市鑫苑名家2期的劉女士準備開車出門,走到負二樓地下停車庫時,發現居然有人正在用錘子敲牆,一面封閉的牆壁上已經敲出了一人高的大洞。看著不對勁,劉女士上前詢問了一番,「誰安排你們敲牆?經過物業授權了嗎?」施工人員不理會,還繼續用切割機破牆。見制止不成,劉女士立即報了警,物業、敲牆的業主等人前往了派出所處理。
  • 拉花冠軍咖啡店:做行業的酵母!
    黃彥坦言:並不想讓大家過多的關注到自己,拋開業界大咖的光環,更希望大家注重的是Yeast這家店的餐飲,會真正為了一杯咖啡,一杯精釀,又或是一頓簡餐而來。🍁 WHY YEAST?Yeast在英語中是「酵母」的意思,而促成我們這個多彩的風味世界都與這一個個微生物有關!
  • 韓國景點:新沙洞林蔭樹路
    新朋友:點擊標題下面藍色字「韓國旅遊攻略」關注老朋友:點擊屏幕右上角,轉發或分享本頁面 從地鐵新沙站到狎鷗亭方向不到1公裡,遍布著銀杏樹的街道便是新沙洞的林蔭路
  • 漂亮 | 超級火爆的網紅水族咖啡店,為在裡面就餐,人們甘願排隊進入!
    韓國龍仁市一家商業綜合體中有家咖啡店最近成了網紅店,為在裡面就餐,人們甘願排隊進入。其實就是因為這家咖啡店用了大自然生態景觀。
  • 洞穴探險 出發吧 尋找傳說中的36洞
    據海南老人講,萬寧東山嶺有聞名遐邇、神奇莫測的「三十六洞」。傳說海龍王龍舟擱淺後,是從這裡安然回到龍宮的。洞道裡面有暗有亮,暗亮相隔,有寬有窄,寬窄相連。三十六穴蜿蜒連,九轉七折洞中天。昔日滄龍修仙去,遺留此跡在人間。
  • 90後小夥網吧內發現秘密通道,直接連通大超市!現實版「火鍋英雄」竟然就發生在長沙!
    90後小夥發現秘密通道另一頭竟然連接著一家而且,即便夜晚超市關門,也可以從這條通道進入到超市內。▲監控拍攝到嫌疑人來到超市嘗到甜頭後的鐘某是三番四次來這個「秘密通道」淘寶,光是監控記錄就至少四次進入這家超市進行盜竊