湖南山川靈異,大地藏奇。在湖湘大地山川中,大自然饋贈了很多美味的野果,下面這些野果你見過嗎,你嘗過嗎?沒有嘗過不能不說是一種遺憾
【地枇杷】
地枇杷,賊好吃。一種長在土層表皮內形狀酷似枇杷的山鮮,常常要用手在土裡拔,不過聽說地枇杷吃多了會中毒,所以不能多吃。
【三月杷】
三月杷,三月杷兒(「杷』和草莓接近),長在田坎邊上、山谷中,該植物適應很多土層、甚至巖殼中。等到採摘時用一種同一時期生長的樹葉打包,吃起來酸甜可口,爽哉。
【雞爪子】
雞爪子,一種高大的果樹(有野生),該果實經過秋的醞造,吃起來有一種粘的甜,還有點澀味,是熟透的味道。
【油茶花】
茶子木花 油茶樹開花季節拿著吸管在花中吸蜜,比蜂蜜甜多了,環保又營養。
【茶杷】
茶杷,茶杷兒。吃皮,空殼。油茶樹上結的一種很神奇的山鮮,要採摘,就得爬樹。往往一群小夥伴們一起採摘,爭得不亦樂乎。
【茶扇】
茶扇,茶扇也是油茶樹上一種能吃的山鮮,多生長在小茶樹上。也為茶樹葉的突變(變異),肉多、味甜,不像茶杷略有苦澀的味道。
【野板慄】
板慄,野板慄兒。常常和小夥伴們在山上爬樹摘過,用腳踩、用石頭砸外面的保護刺就裂開了,再剝掉裡面的兩層殼,不管是老的、嫩的果實都好吃。
【救兵糧】
救兵糧,紅紅的粒兒很能勾起人的食慾。聽老輩們說當年鬧饑荒的時候,救兵糧還救過很多人的命,支援了湘西百姓的奮鬥歷程,一種很受人尊敬的野山鮮果。
【雞老殼】
雞老殼,也喊糖刺果兒。從樹上摘下,直接剝開,除掉裡面的雜質,可以生吃,當然要記得把雜質嚼完後吐掉(跟洽檳榔相似)。雞老殼還可以泡酒,能入藥。
【野櫻桃】
野櫻桃,櫻桃杷兒。分青的、紅的兩種,均能吃,有點酸酸的,酸味酸的味正,吃起來很可口。
【八月瓜】
八月瓜,一種很味美的酷似雪糕樣的山鮮。有種說法:「八月瓜,九月咂,九月不咂用刀劃」。一般從山上採摘回來,要放在家裡用穀殼或者米糠或者稻草包裹起來,讓它自然制熟,經熟制後食用時果肉入口很滑,很甜。
【羊奶奶】
羊奶奶,一種很希貴的野果子,同樣是酸酸甜甜味美適中。小時候品嘗過,屬於一道不錯的野味。
【野葡萄】
野葡萄生於山坡灌叢中,酸酸甜甜的很有味道。
【桑果】
只要桑樹有一定年齡了,便會結果的。一串一串的,紅紅的,很顯眼。這個一定要紅的發紫才好吃,又酸又甜,不過吃多了就沒有味道了。
【野生獼猴桃】
這個在比較高的山溝裡多,繞樹而生。10月份時採摘的時候,那時枝頭掛滿枝頭,只要你的爬樹本領好,一根藤上便可以菜上半籮筐。採摘回來後,往糠裡或者米裡放幾天,待軟軟時再拿出來吃,又甜又香,極品啊。記得小時候經常和同學爬山去摘這個,爬著那麼高的樹,現在想想都有點後怕。那時的我們既然膽子那麼大,只能怪這東西的誘惑力太大了