大家期待已久的藍風車終於全新到貨啦，保質期到11月11日，零售一盒58元，搭配兩盒小歐登堡淡奶油套餐68元，整件藍風車搭兩件小歐登堡特價850元，限自提。數量有限，速速搶購！
藍風車淡奶油，大部分愛好者喜歡叫「小藍」，英文音譯過來為「藍米吉稀奶油」。其實都是一個意思。
藍風車是一種怕低溫，但是不怕高溫的淡奶油。
產品低溫冷藏低於5度時間長了，容易造成低溫凍傷，尤其是放在冰箱中靠近冰箱後壁較涼的位置，更是容易凍傷。
而溫度高些，比如5-20度之間，甚至更高些都問題不是很大，我們夏天發外省30度的溫度發個3-4天都不會出現問題。因為我們自己裱花的時候，經常把藍風車用隔水加熱的方式，加熱到40度以上的溫度，然後倒入白巧克力融化進去，然後涼了以後徹底冷藏後，再拿出來打發，依然打發的很好。這種特殊的製作方法，已經是少數高端甜品店cupcake蛋糕不傳之秘，有興趣的顧客可以嘗試一下哦~~~
收到貨後保存方式須知！
本品雖然不怕高溫，但是很怕低溫，尤其是立刻從高溫狀態急速降低到低溫。因為本品通過運輸後，即使加了冰袋，但由於冰袋持續降溫時間有限，產品到您手裡，可能已經恢復到常溫狀態，或者在陽光下放置一段時間了，溫度會更高。此時最佳的處理方式，是先拿到陰涼的室溫下，比如18-22度的溫度下，靜靜放置幾個小時，產品溫度下降後，再放入5-10度的冰箱冷藏保存。這樣是最理想的狀態。如果您不小心，把本來30度溫度的產品，立刻扔到冰箱裡冷藏，這種急速的降溫，確實容易影響產品品質，這點請一定注意哦。還有，本品堅決不能冷凍哦！請千萬別跟冰棍放到一起哦！
產品開封後，為了達到最佳的儲存效果。建議把封口部分用白酒擦拭並晾乾後，盒子歸位，然後用保鮮膜整體纏緊包裹3層以上（不能只纏繞封口部分，要整盒藍風車整體纏緊包裹），保證內部外部空氣隔絕，這樣理論可以放2-3周不會壞，但是時間長了會影響打發效果，這是必然的。所以儘量開封後儘快用完，開封後超過2周後，就不建議做裱花用途了，可以做提拉米蘇、布丁、蛋撻、慕斯、冰激凌、巧克力等其他無需打發的用途。