前天上午,鳳起路農貿市場的明星攤主「杭州小農民」在朋友圈貼出一張告示,大概的意思是因市場改造與地鐵口修建同步進行,鳳起路農貿市場將在6月15日至6月20日左右停業。⛔️
我第一個念頭是:網紅菜場要停業,那麼我要吃酥魚怎麼辦?我喜歡的生餛飩哪裡去買?
帶著一堆的問題,我向鳳起路農貿市場飛奔而去……
先簡單地說一說鳳起路農貿市場,這是一個已經有20多年歷史的菜場,很多人知道它可能是因為市場門口的那些美食攤位,李記酥魚、吳橋燒餅、老方糯嘟嘟蜜藕,這些都是菜場獨有的標記,而更神奇的是它二樓還有「大森林歌舞廳」。
在上一次的杭州主城區菜場採訪中,我就發現鳳起路農貿市場的人氣值超高,沒去之前還在琢磨,為什麼主城區的菜場這麼多,就他們家最出名呢?
第一次去,從建國路那個門口往裡瞧,首先被吸引的是菜場外圍的一溜攤位,那天傍晚,我甚至都沒走進菜場的大門,就買了一大堆的東西,興高採烈回家了。
第二次再去,覺得菜場的門面不大,似乎挺平常的,等到了菜場裡面,才發現一片一片的走下去很有意思,面積大、商鋪多、品種齊,特別有逛頭。
鳳起路菜場那麼有名,跟它的「吞吐量」也有關係。南北從體育場路、鳳起路到慶春路,東西從環城北路到中河路,很大一片居民都在這裡買菜。
關係到這麼多老百姓,怎麼說停業就停業?市場管理部的老王跟我確認了通知的事情。
他說,起因是地鐵公司要在市場西大門一帶實施道路封閉施工,出於安全考慮,市場最好還是不營業了,那么正好就利用這個時間做一番裝修。
鳳起路農貿市場的面積超過4000平方米,商戶多、房子老、設施差,要裝修還真的是一個大工程,所以這次差不多要停業五個月左右。
裝修後的菜場,別的暫且不提,有一個硬體升級是肯定的——要裝空調啦!💨
裝修後,市場現有的商戶基本上都能再回來,當然管理部也會對市場的布局做一些調整,屆時菜場裡面相信會有更多的好東西。
這幾天的市場,看上去跟幾個月前沒什麼不同,賣菜的買菜的都還是那麼慢悠悠的。
我專門跑去問了市場裡那個包餃子和餛飩的攤位,他們跟我說,市場已經給大家開會說過停業的事情了,並保證會保證讓老商戶們回來,所以「能不能回來」倒不用擔心。
只是這幾個月裡,去其他地方租攤位不大現實,因為通常都是長期的合約,短期幾個月的租金太高,對他們來說太不划算了。
那這幾個月過渡期怎麼辦?「來來來,加個微信或是留個電話,到時候通知你們!」這是這幾天攤主們說的最多的話。
我採訪了「袁記」,賣餛飩的小姑娘說她們會想辦法在附近找個店面,等找到地方了再貼通知。
往東走幾步,做糯米藕的大伯塞給我一張小紙條,上面寫著「鳳起市場改造以備急用,老方糯嘟嘟蜜藕,電話……」
再往裡走就是李記酥魚,他們在牆上貼出了加微信的二維碼;而雪影酥魚說「要不你記個電話號碼,到時候你來問一下?」我強行加了微信,跟她說「隔壁就是這麼幹的」。
到了晚上,我突然發現自己被邀請入群,進去一瞧,這是一個390多人的大群,且群裡人數還在不斷增加中,名字就叫「李記酥魚」,特別想跳出去問一聲:群主,什麼時候發紅包?
老王說,鳳起路菜場的名氣那麼大,他們也很自豪,市場裡有些明星攤位,粉絲遍布杭城,蕭山、濱江的也有。現在的網絡、物流發達,一些年輕人早就建立起配送機制,微信點點,新鮮的食材就送到了,根本不用再巴巴地跑來菜場買。
那是,要不然我怎麼會第一時間知道市場要停業了呢,還不是因為我也加了「杭州小農民」?現在每天上午都會刷一下朋友圈,定時播報的除了時鮮菜還有一些水產,看看有沒有自己特別想吃的菜。想想反正我離得也不是很遠,跑一趟不是個事兒。
那麼買菜的,也不光是年輕人。很大一部分是熱愛生活的大伯大媽,他們還是喜歡親自到現場,扎紮實實地自己挑選。
想親臨現場接地氣,自己動手買菜怎麼辦?
老王說了,其實杭州的各個菜場分布是很講究的,在居民密集區域,會有多個不同規模菜場,而根據周邊住家的不同,還會有更細分的特色化設置。這次鳳起路農貿市場停業之後,周圍還有仙林苑、新華路、刀茅巷、艮山門、中江等農貿市場可供選擇。
此外,現在很多小區裡都開設了蔬菜門面,所以小半年時間,大家克服一下,買菜不成問題。
記者 於清
攝影 毛若皓