南非遺產日在每年的9月24日，是一個公共假日。在這一天，南非民眾慶祝他們的文化遺產以及信仰和傳統的多樣性。這一節日是為了讓人們記住他們的過去和種族隔離的鬥爭。
遺產日開始於2005年，也被戲稱為全國烤肉野餐日。燒烤在南非叫做 Braai，其在小夥伴中的地位相當於中國的火鍋。南非每家每戶必有燒烤器具，每周日下午是家人團聚，烤肉歡聚的傳統時間。在南非，燒烤已經跨越種族和經濟，成為一種文化，甚至從2005年起，南非的法定節日遺產日被命名為 「國家 Braai 日」。
在南非，你也許感受過好望角碧天一色的美感，享受過開普敦喧囂繁華的現代熱潮，領略過草原上生靈的颯爽英姿，但你是否品嘗過南非的燒烤美味呢？Braai文化也成為南非為數不多的真正能夠跨越種族和經濟的社會現象，幾乎每個朋友圈子裡都會推選出他們自己的「Brrai大師。」
據專業人士介紹，過去，製作一個Braai現場的工序需要一個40加侖的油桶，縱向對半切開，裡面裝上柴火，再找個鐵絲網放上肉和蔬菜，只待開烤即可。而今天往往不用柴火，取而代之的是爐烤、氣烤和速燃碳。燒烤在南非是一種休閒活動，因此每次燒烤，等火生起，人們會先吃吃喝喝幾小時之後，才開烤。
而燒烤的食材，因南非各個地區的文化不同，對肉類的偏好也有不同。有些地區喜食綿羊肉、山羊肉和豬肉，但是其它地區未必喜歡。南非黑人會告訴你山羊肉比羔羊肉更好吃，有些地區的人喜歡吃羊臉肉和羊尾巴。並且食材的時代感也很強。
傳統Braai對動物身上的部位來者不拒，南非的食品店裡到處可以看見骨棒肉、烤雞和南非香腸(由牛肉、豬肉和羊肉加上香料混合而成的香腸，長度驚人)。但是現代都市生活提倡綠色健康，均衡飲食，因此現在燒烤時會搭配一些蔬菜水果和麵包。
最挑剔的是，不同的地方甚至對於香料的配比和風味也是不同的。有些地方的人喜歡在烤雞翅裡加入花生醬和杏子醬;有些地方的人則把Peri-Peri醬當成萬金油，不管什麼菜，都要抹上一點。當然，生活在沿海地區和野外的人們，還能享用到城裡人吃不到的海味和野味。Potjiekos就是一種難得的野外烹飪的燉鍋湯。
據悉，因南非人的燒烤情結，電視臺推出了一檔真人秀電視節目，叫做《終極Braai大師》。這檔節目的播出對南非的旅遊業做出了不可估量的貢獻。來自英國、澳大利亞、印度和中國等國家的人們都會準時守候著這個節目，一邊享受其中的燒烤美食，一邊制定著去南非旅遊的攻略。
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