防霾好去處:全球10大素食者旅遊聖地

2021-02-24 素食惠

在這個懶洋洋的城市裡,從素食餐廳到海邊咖啡館,有許多素食選擇。雪梨還有許多提供中國人造肉和蔬菜面點的素食餐廳。不錯的素食餐廳有Iku Wholefood和Laurie's Vegetarian Take Away。

作為泰國第二大城市,清邁是素食者和嚴格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐廳,餐廳上都有一個黃色的標牌,上面寫著「素食」字樣。


由於佛教的原因,臺灣素食已經發展成了一個獨特的菜系。這個菜系裡所謂的「肉」是用麩質或大豆蛋白製成的。

儘管日本素食並不是很多,但你仍然可以在京都找到受禪宗啟發而製成的素食——shojin ryori(不用葷腥材料做出的全素膳食,稱為「精進料理」)。這種素食由很多道菜組成,在許多廟裡如南禪寺、大德寺及天龍寺等都有提供。


這裡有相當多的美食活動。溫哥華是素食者和自然食物市場的家園。晚上,Jamaican Pizza Jerk裡的蔬菜披薩一定會滿足你的胃口。或者你也可以在城市周圍的餐廳裡尋覓自己喜愛的素食。


有許多印度人和中國人居住在新加坡,這讓你很容易就能在新加坡找到素食。遍及新加坡的攤販中心和美食中心為你提供了許多素食選擇。


舊金山一向有反文化的傳統,海灣地區有許多素食選擇。在AT&T公園裡有豆腐做的小吃,在Maggie Mudd還有蔬菜冰淇淋,或者去Millennium享受一次素食盛宴。


波蘭十分注意環保,於是很快就成為了」食草動物「的天堂。可供選擇的素食餐廳有Paradox Palace Café, Voo Doo Doughnut和Food Fight餐廳。波蘭甚至還能提供一些令嚴格素食者滿意的飲食。


不同類型的素食者在紐約均可以找到自己喜歡的食物。紐約是眾多健康食品商店的大本營,也是自然食物烹調學校的家園。在Natural Gourmet Cookery School烹調學校裡,每周五,學員都會為您奉上四道菜的素食晚餐。


純粹的素食餐廳和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya連鎖店、The Green Corner和Vegi Market。

你是不是跟我一樣想要遠離霧霾,遠離城市的喧囂?素食惠帶你一起呼吸新鮮空氣,體驗素食文化,「素」造一個健康的你!


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