「納尼？這麼冷的天氣，竟然給我冰水？這家店是怎麼回事？」
忍住脾氣，再問問店員有沒有熱水，你收到的答覆90%的可能性會是：
「すみません、うちの店はないですね。」（對不起，我們店裡沒有)
先不要生氣，因為即使去了其他的店，也會遇到相同的情況。
在日本，除了家中，其他地方都只提供冷水
除了專門的熱飲外，其餘的飲用水都是涼的，無論春夏秋冬，你到日本餐廳吃飯都是提供冰水。
除此之外，有些店裡還提供飲水機，不過供應的一般也是冰水。
不過偶爾也會碰到提供熱茶熱咖啡的店，還是要看運氣的！
日本人習慣喝熱茶冷水，在日語裡水就是涼水的意思，而熱水叫お湯。
お湯一般要麼用來泡茶，衝咖啡，要麼就是刷碗，泡澡，當然也有お湯割り（就是把酒跟熱水放一起，據說這樣清酒會更好喝），但基本上沒有人會直接拿來喝...
難道日本人不怕冷的嗎？按照大部分中國人的想法，夏天還可以理解，冬天喝熱水不是更舒服嗎？
那麼為什麼日本人一年四季都喜歡喝冰水呢？原因如下：
1. 日本的水質乾淨小時候一旦想喝涼水時，媽媽就會說,「不能喝，喝了會拉肚子的！」
因為水質不夠乾淨，就會選擇用燒開這個最簡單的方法殺死大部分細菌之後再喝。
而日本處理飲用水的標準比較高，日本的自來水可以直接飲用的
日本的公共場合，無論是皇居前的廣場，還是熱鬧的公園，通常都會有免費的飲水設施。
在日本，汙染飲用水，可是刑法規定的犯罪行為。
不僅僅工業汙水不能直接排放，生活汙水未經處理也嚴禁排放到河流。
汙染自來水和水源的行為，將被判處6個月以上，7年以下有期徒刑。
於是，在這樣嚴格的條件下，就催生出了一系列嚴苛的檢測標準和淨化手段，來確保自來水的品質。
日本自來水水質標準
即使是路邊水龍頭的水，喝了也不會拉肚子。