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冬天銀耳和此一起煮，每天喝一小碗，潤膚又營養，溫暖美麗過冬天。冬天不僅寒冷，氣候還相對乾燥，愛美的女生都能感覺到冬天皮膚特別容易乾燥，都需要用一些比較滋潤的護膚品。因此到了冬天，我們要多補水，平時可以多喝溫水或者多喝湯。我們當地人就特別愛喝湯，冬天還很喜歡煲一些冬季的滋潤糖水喝，很多女人都愛吃甜食，糖水就是非常不錯的選擇，銀耳糖水就是冬季不可錯過的美味之一，銀耳一年四季都適合吃，冬天多吃不僅能補水還能潤膚，對美容皮膚也是起到一定的好處的，愛美的小仙女別錯過哦。
雪耳就是銀耳，質量稍微好一些的銀耳被稱作雪耳，其營養和口感都是一樣的，只是雪耳煮起來出膠質的效果更好一些，喝起來濃稠爽滑，口感更贊哦。冬天乾燥咽喉不適，多喝一些雪耳湯對潤肺也很好，我們家冬天基本上隔三差五就會煮一次銀耳糖水來喝，如果條件允許的話，每天能喝上一小碗是非常不錯的哦。大家可別小瞧了銀耳，無論顏色、口感、營養上並不比燕窩差很多的，燕窩還那麼貴，我們平常人家，多吃點銀耳也是很好的選擇，畢竟非常實惠。
銀耳的吃法也有很多，可以涼拌、炒、燉都各有風味。最常見的吃法就是拿來煮糖水了，銀耳糖水是很多人都喜歡的一點甜品，尤其是把銀耳的膠質煮出來之後，吃起來爽滑清甜，味道非常贊的。這裡要分享的做法是：雪耳梨乾糖水，銀耳搭配上梨乾、海底椰和無花果乾一起煮，這樣搭配煮出來的糖水，不僅味道清甜好喝，營養效果也更佳，銀耳可以潤膚，而梨乾、海底椰和無花果對潤肺效果也特別好，冬天喝再合適不過了，營養互補味道好。一起來看看詳細做法吧。
【雪耳梨乾糖水】
準備食材：雪耳半朵、梨乾適量、海底椰適量、椰棗4顆、無花果4粒、杏仁適量。
準備配料：冰糖少許。（不放也可以）
詳細做法：
1、梨乾、海底椰、椰棗、無花果和杏仁洗乾淨待用。
2、雪耳放入水裡泡，摘成小朵洗乾淨待用。
3、準備一個煲湯用的砂鍋，將食材全部放入燒鍋內，加入適量的清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開轉小火煮45分鐘，即可。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：雪耳梨乾糖水就做好啦，這樣做出來的糖水清香甘甜，帶有淡淡的果香，非常滋潤又好喝。冬天出鍋趁熱喝，熱乎乎的特別舒服。加入了雪耳一起，口感爽滑綿軟，膠質滿滿，冬天吃它還能養顏潤膚補水，無花果和梨乾還可以潤肺，是一道冬季不可錯過的養生糖水，做法也非常簡單，適合全家老小一起享用，冬天的時候建議趁熱喝，夏天可以冷藏一下再喝，都各有風味。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、無花果、梨乾和椰棗本身是帶有淡淡甜味的，所以沒有加糖，喜歡吃甜的可以加適量冰糖一起，味道也是很贊的。
2、如果沒有梨乾我們也可以用新鮮的雪梨切塊一起煮，也是非常營養好喝的。
3、雪耳需要提前泡發，然後撕成小朵，煮好後可以燜上一下，這樣煮出來的銀耳出膠效果更好哦。