塑膠假米已入侵,863教你如何識別

2021-02-23 863檢測


如果你第一時間點開小編的推送

那麼這會兒應該是飯點了

來，幹了這碗大米先

沒錯

今天我們來聊聊大米

就是很小顆的那種大米


眾所周知

日本農業資源緊缺，是世界上主要的農產品進口國之一

他們進口各種肉類蔬菜

唯獨大米自己生產

戰國時期的日本還曾以大米作為貨幣

足以體現對大米的重視

作為擁有7000年水稻培育史的中國

飲食結構裡同樣離不開大米

 但 是 

近日，一篇題為《中國假大米已上架》的報導在各大外媒中被頻繁轉載。一位食品專家表示：「這些塑料大米的原型是由土豆和山藥構成的顆粒，生產者隨後將工業原料摻入。這樣的合成物外觀跟一般穀物非常相似，而且在噴灑了有米飯氣味的香精後，就能輕易地魚目混珠。更關鍵的是，假大米中的塑料成分對人體的傷害很大。」


說到塑料，小編忍不住又來測一卦

實驗概述： 在環境溫度為23±2℃，溼度為50±5%R.H的條件下，使用傅立葉紅外變換光譜儀（Thermo Nicolet 5700），根據檢測標準GB/T 6040-2002 紅外光譜分析方法通則進行測試，測得紅外圖譜如下：


樣品紅外譜圖


樣品紅外譜圖與聚醯胺標準譜圖的譜圖

由樣品紅外圖譜可知：

3303.5,3082.6cm-1處為-NH伸縮振動吸收，3000~2800cm-1為飽和C-H的伸縮振動區域，1646.7cm-1處為C=O的伸縮振動，1540.8cm-1處為-NH2的面內變形振動吸收，1463.7 cm-1處為-CH2彎曲振動。通過比較樣品圖譜與標準圖譜可知樣品紅外譜圖與聚醯胺的標準譜圖的匹配值為92.22，樣品的有機主成分為一種常見的塑料尼龍。

簡單來說，如果你購買的是塑膠假米，那麼測試的結果有可能就是上面的結果，而吃到的大米就是下面這些物品。


中國的政府機關警告說，只要攝取三大碗這種合成米，就相當於直接吃下一個塑膠袋。對於以米飯為主食的東亞跟東南亞地區來說，誰都不能保證一定不會吃到這樣的合成米，不過，幸好你關注了863檢測，我們教你幾個方法輕鬆分辨這些可怕的劣質品。

1.測試米的密度

塑膠米的密度跟真米肯定是不一樣的，當你把兩種米放到水中用力攪拌後，漂浮在水面上的就很有可能是塑膠米，而沉在底下的才是真正的米粒。


2.洗米時的殘留物

洗米的時候，如果發現水上有一層殘留物，那麼就要注意了，可能米是有問題的。


3.是否會發黴

拿著研磨器具把米粒搗碎，然後把它放置在一般的環境中；幾天之後，真正的米應該會發黴，而塑膠的米則不會有任何變化。

4.燃燒它來判斷氣味

用火焰燒塑膠米時，你可以聞到一股薯類跟塑膠的味道，它就近似於直接拿塑膠袋燒的臭味！所以用燃燒的方法是最能確切分辨的。

除此之外，863建議有關商家把好收購質檢關，嚴防收購到問題糧食、蔬菜；有關部門更要嚴把檢測關，要充分利用精密檢測儀器對各類食品進行檢測，要為食品安全築起綠色長城。

大米檢測項目：

■農藥殘留檢測

■ 汙染物：鉛Pb，鎘Cd，汞Hg，砷/無機砷As，鉻Cr，苯並[α]芘

■ 真菌毒素：黃麴黴毒素B1、赭麴黴毒素A

■ 理化項目：黴變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質、純質率、帶殼稗粒、稻穀粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味,色澤、堊白粒率

■ 轉基因：水稻及其產品( CaMV 35S, NOS, Bt )[1] 

大米檢測方法：

GB 1350 稻穀

GB 2715糧食衛生標準

GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗

GB/T5497 糧食、油料檢驗 水分測定法

GB/T5503 糧油檢驗 碎米檢驗法

GB/T5502 糧油檢驗 米類加工精度檢驗


相關焦點

  • 中國製造的〝塑膠假米〞早已入侵大眾的生活 怎樣識別它?
    在我們選購某些食物前，可能會率先考慮它的脂肪、膽固醇等等營養素；但一個令人震驚的消息指出，我們食用的「米」可能早已出現了問題，它不再是我們想像中香噴噴的白米飯，而是被摻進了「塑膠米」！▼在《韓國時報》裡指出，這種「假米」的原料其實是由馬鈴薯、甜薯跟合成樹脂混合而成，而後者也就是我們口語中的塑膠；這樣的合成物外觀跟一般穀物非常相似，而且在噴灑了有米飯氣味的香精後，就能輕易地魚目混珠。
  • 塑膠假米」背後真相, 四招區分真假大米
    如果食用三碗這種「人造大米」，就相當於吃了一個塑膠袋 海外網站近日報導，中國正在用塑膠材料製造假大米，並輸出海外。
  • 緊急提醒:最新版百元大鈔已現假幣 七招教你如何識別
    ⑦假幣毛澤東頭像、國徽、中國人民銀行行名、人民大會堂、右上角面額數字、盲文均不存在雕刻凹印；七招教你識別真偽①看人像水印
  • 三大方法教你如何識別計程車「跳跳表」
    如何防範司機使用"跳跳表"宰客？長沙市交通行政執法局工作人員曾革介紹，"跳跳表"是駕駛員非法安裝的一種零件，通過加裝晶片在空車燈、計價器、儀錶盤等位置，再使用遙控器等進行操作，使得計程車的打表距離比實際距離長。
  • 塑膠跑道如何修補更新
    像是以上的這些就需求創新修補，塑膠跑道創新修補大概有以下幾點過程:明確塑膠跑道損壞的程度。現場勘察或是相片觀察塑膠跑道的損壞狀況，一般來說，損壞面積較小，損壞狀況較輕的只需求簡單的把塑膠跑道的面層從頭鋪裝，而在損壞嚴重的狀況下就需求把全體根底修復起來或根除從頭鋪設。
  • 媽媽必修課:教女兒如何對付「壞女孩」
    我想這恐怕是女孩兒世界裡最棘手的難題了：如何保護自己不受到壞女孩的傷害和影響，並不成為她們其中的一員。世上有無數的媽媽每天為之努力：我們既希望把女兒教導得善良、富有同情心，又得告訴她們如何對付壞女孩。她用從多年實踐總結而來的智慧，教我們如何通過行為方式來識別一個「壞女孩」，並提供如何作出反應的建議。重點是，她並沒有一味地讓女孩子們忍氣吞聲。 5個教你的女兒優雅的應對身邊的壞女孩的建議---來自Kampakis。幫助你的女兒看到外表的背後大部分品行不良的女孩子都習慣以超前、出格的時髦打扮示人。
  • 逼真度爆表:教你識別假蘋果「專賣店」
    在中國，不管你承認與否，「山寨」已然成為一種所謂的「文化」。
  • 塑膠跑道,塑膠籃球場及塑膠地坪的翻新與修補
    像是以上的這些就需要翻新修補，塑膠跑道翻新修補大概有以下幾點步驟現場勘察或是照片觀察塑膠跑道的破壞情況，一般來說，損壞面積較小，破壞情況較輕的只需要簡單的把塑膠跑道的面層重新鋪裝，而在損壞嚴重的情況下就需要把整體基礎修復起來或剷除重新鋪設。
  • 如何識別女生的罩杯大小?
    看過的同學肯定還記得院長想說而沒來得及說的那個話題，當然，不是迅速識別奇葩驗證碼。而是，如何識別女生的罩杯大小。可能有的（單）同（身）學（狗）會問：即使學會了又有用什麼用呢？呵呵呵呵呵。呵呵呵呵呵。呵呵呵呵呵。確實沒什麼用。
  • 3點教你正確識別正規出國勞務公司和非正規中介!
    別急，想要出國打工又不知道如何選擇正規出國勞務公司的，小編教你3點正確識別！一、出國勞務公司分類首先，出國勞務公司分為兩種：正規商務部資質出國勞務派遣公司VS非商務部資質出國勞務中介（註：非商務部資質出國勞務中介就是老百姓說的黑中介，業界稱為粉紅中介）。二者最大區別：商務部認證資質！商務認證資質！商務認證資質！重要的話說三遍!!!
  • 【有「毒」微粒】避免危害生態 英零售商自發抵制塑膠微粒成分
    Co-op、Lush和Neal’s Yard則表示他們從不在擦洗用品、洗浴凝膠和牙膏等洗護產品中添加塑膠微粒。多個品牌的一致措施顯示，化妝品行業很有可能全面去除「有毒」塑膠微粒。這一情況也給首相德蕾莎·梅伊（Theresa May）施加了壓力。據悉，政府官員們將與專業院校及環保組織展開討論，決定如何實施關於塑膠微粒的法律禁令。
  • 湖北塑膠跑道施工公司,塑膠跑道施工報價
    湖北塑膠跑道施工公司，塑膠跑道施工報價湖北體育建設施工單位有很多，尤其是針對學校的塑膠跑道建設越來越嚴格。專業湖北塑膠跑道施工公司要求經驗豐富，技術精湛，素質良好的施工隊伍。專業的塑膠跑道施工公司應具備從策劃，設計，施工及售後服務等。還有就是塑膠跑道施工都應該有一個合理透明的塑膠跑道施工報價。
  • 專家告訴你:如何識別最常見的皮膚癌
    西安交通大學第一附屬醫院皮膚科副主任醫師 穆欣——《如何識別最常見的皮膚癌》基底細胞癌
  • 今多達863噸問題產品流入市面,以乳瑪琳每月2萬罐的銷量來看,恐已被民眾吃下肚......
    據悉，桃園地檢署8日指揮桃園市調處、桃園市衛生局、食品藥物管理署，到桃園遠東油脂工廠稽查，當場查獲業者使用過期無水奶油，還回收過期的乳瑪琳，重新製作成乳瑪琳、酥油、白油等19項產品，數量高達906噸。但現場僅查扣43噸，其他863噸問題產品則已流入市面。
  • 達人4步教你:美國生活如何省水電費
    拼節能減碳、省水電費，居家達人建議，從「智慧節電、室內節能、環保節水、環保小物」4大方面著手，1年可省下至少1個月的電費，還有20%的水費。我們只有一個地球，響應環保、節能減碳人人有責，如何從小處累積省大錢，特力屋居家達人建議，就從智慧節電、室內節能、環保節水、環保小物」4大方面，落實健康環保又省錢的綠生活。
  • 這8張圖,教你如何識別假幣!
    ▶伊利品牌價值持續飆升，彰顯大國乳業強勁實力▶你要買的房子漲價了嗎？業內人士：這種地方的二手房，建築面積均價每平米8000多！▶【重要】黑龍江事業單位咋改革？6大問題，省編辦權威解答！▶該！4名男子拒服兵役，後果很嚴重！處罰不可謂不嚴厲！教訓不可謂不深刻！
  • 日劇《邊緣人:教你製作情婦的方法》竟然教已婚男人……如何出軌.
    日本電視劇經常會有關於婚外戀、不倫等題材的劇集，比如之前的《賢者之愛》《玻璃蘆葦》等，而這一季的日劇中又出現了一部腦洞大開的電視劇《邊緣人~教你製作情婦的方法
  • 海洋從來就不應該是塑膠垃圾的終點!
    只要走一趟海邊，或參與一次淨灘活動，相信你一定會對海邊充斥著塑膠垃圾十分有感，然而海邊塑膠是否可以再次利用，也是各個環境團體極力思索的議題，但就初步訪查臺灣數十家回收廠商後得到的資訊，卻十分令人憂心。因為海廢塑膠回收有著三個難題需要被克服：    塑膠種類過多，分類不易：文章上述有提及，塑膠這名詞由多種聚合物所構成，但具備可回收價值的聚合物卻是少數，如常見寶特瓶為聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate，PET）所構成。
  • 環境署:44%自來水含微型塑膠
    自來水裡含有的微型塑膠微粒的形成過程， 和人體內液體毒素的形成過程一摸一樣。固體毒素的沉積過程， 是層層累積， 和塑膠廢料被風化的過程很類似。 不一樣的， 是腸道裡的固體毒素被「風化」的速度可是快得多。 食物殘渣在很短時間，一般最多不超過一個星期就會被徹底變成粉末，變成微粒。 溶解進人體的淋巴和血液裡， 這些毒素是造成每一個人體內臟炎症的根本原因， 這些炎症比自來水裡的塑膠微粒，比美容產品裡的致癌物質產生的炎症更厲害。
  • 以後在星巴克不能用塑膠吸管了!
    星巴克（Starbucks）決定2年內在全球所有分店禁用一次使用塑膠吸管，在全球減廢呼聲越來越高之際，星巴克提及塑膠對海洋構成的環境威脅，率先成為禁塑的最大食品和飲料公司。全球熱議塑膠吸管，就在星巴克起源地西雅圖禁用塑膠吸管和容器一週後，星巴克今天宣布，2020年前將使用生物可分解材料製作的吸管，例如紙吸管，以及特別設計的杯蓋。星巴克西雅圖店已開始提供替代性吸管。