無聲的震撼:米蘭世博會瑞士館教會我們的

2021-02-17 大瑞村

美食當前,你是難抵誘惑的饕客?

「給養地球,生命與能源」是米蘭市申辦2015年世博會的主題,這是世博會史上首次以食物為主題。正在進行的米蘭世博會展出了來自不同國家的美食,並謀求2050年為全球多達90億人口解決食物需要。

作為首個同意參加2015米蘭世博會,並正式提交展館展示項目的國家,瑞士將特別藉助「吃」為展會主題給予最佳詮釋,一針見血地打破你對於食物與消費行為的種種迷思。

今年瑞士館最大特色是以四種人們必不可少的食物分別作為展館四座塔樓的代表,供遊客感受食物索取的過程。你看出來是哪些了嗎?

對,它們就是鹽、咖啡、蘋果和水!

當遊客們陸續進入展館,原先盡享的食物開始減少,當你想獲得更多食物的同時,有限的食物不再會被給予補給。這也就意味著,你剝奪了後期到來的遊客們能品嘗食物的機會。

當遊客從周圍的閣樓走道,近距離觀賞,則可發現食物層逐漸往下降的有趣景象。 每位進入展館的遊客都不得不接受這樣的考驗,一個人享得的食物越多,剩下給未來的就越少。

「你的『貪念』決定著未來每一位參觀者的口福」。如此簡單有趣的互動設計,卻大大傳達出具有說服力的事實:全球超過8 億人口陷於飢餓困境,又有無數人口處於營養過剩的危機。如何讓全球食品消費行為變得公平、公正、合理,是全球化、現代化風光背後,我們應當重新思考的問題。

除塔樓的四類標誌性食物之外,辮子麵包(Zopf)、修道士奶酪(Têtede Moine)做的濃湯、或是馬鈴薯煎餅(Rösti)等等.這些地道的瑞士特色美食,就在主展館旁的寬闊的大型餐廳裡,等著滿足遊客們的味蕾。

當然,怎麼能少了親手製作巧克力的樂趣。



還有對芝士的瘋狂熱愛!

玲瓏精巧的外觀,搭配館內的獨特的設計細節,營造出了一個世博會期間人氣爆棚的瑞士館。




瑞士館面積達4443平米,將工業元素同瑞士本地風格的木質露臺和人字型屋頂相結合,令人聯想起瑞士鄉村住宅。


在展館設計方面,瑞士館的設計公司是Netwerch Architektur, 展館結構包含4個獨立塔樓,及一個位於中心位置的瑞士屋。

遊客通過上升的坡道來到中央底座進入遊客問訊處和售票處。館內身著傳統瑞士服裝的帥哥美女,在這裡恭候大家的到來。

每日上下午的整點時段,瑞士館還將定期舉辦室內音樂會&戶外團體運動等活動。




而在瑞士館特有的互動區,瑞士知名品牌:雀巢公司、瑞士農業信息站,在瑞士發展與合作署(SDC)聯合搭建了一個在現場的互動遊戲區,鼓勵前來參觀的遊客扮演「植物醫生」,鼓勵年輕人成為「農民」,在遊戲中讓遊客知道現代技術對以改善和提高農作物產量的重要性。

* 瑞士科技文化中心 swissnex China 獨家發布,轉載請註明

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