這位榮民爺爺，來自河南，今年九十三歲了，因為外省口音，有的媒體把他的姓氏寫成王，有的寫成汪。
十五六歲時被抓丁，打過徐蚌會戰，到過廈門，最後隨著部隊到臺灣落腳。
因為不識字，無法獲得升遷，退伍成為榮民後，參與了中橫公路的建設。
「這裡的饅頭很有嚼勁，用心嚼能吃出麵團香氣。」攤子的客人寥寥無幾，一小時過去了，上門的還不到五位。
「只要身子還行，就繼續做下去。」他每天淩晨兩點半起床準備食材，反覆揉麵團，再將饅頭、大餅、槓子頭及蔥餅等放進蒸籠、烤箱，就成了客人口中的好滋味。他說這是兒時記憶中的步驟。
然後戴上帽子，推著攤車走到臺北小南門捷運站外的便利超商門口，開啟一天生活。
開放老兵回鄉探親後，他才有機會重回故鄉，但父母親早已不在人世，他又孤身回臺。
在臺灣生活了大半輩子，他的生活並不順遂。退伍後與同袍摯友一起投入中橫公路的開發建設，隨著時間的流逝，好朋友們一個一個都走了。
未娶妻生子的爺爺總想著如何養活自己，曾在餐館當洗碗工，因為做過心臟手術、膝關節退化不能久站，改為賣自己最喜歡吃的饅頭賺錢，時間也比較彈性。除了傳統口味的白饅頭，想著現代人注重養生，還研發含有葡萄乾、枸杞、南瓜子的養生饅頭，更有各式口味的餅食來滿足民眾味蕾。
景氣不好的時候站到下午四點多才收攤。辛苦一天賺來的錢，扣除食材原料，還要付房租和看診錢，收入真的夠用？他說，錢夠用就好，該花就花，不該花就不要花，不要欠錢、不要跟人家借錢，那就夠了。
如今，有死忠熟客定期來買，更常見到昔日工作的餐館員工關心他的生意及身體狀況，主動邀他一起過年或者週末聚餐。對爺爺來說，他不孤單，這個小攤車不只是他的家，更為他找到「家人」。
今年年初，因為疫情，前國防部長、榮工處的老長官託人給他帶去關愛的話，老爺爺忍不住掉下了眼淚。
如果您經過這位榮民爺爺的攤車，請買一點他親手做的饅頭吧，也祝願老爺爺健康長壽！
點擊復習 請不要忘記他們！榮民退伍參與中橫公路建設，創造了臺灣公路建設的奇跡。
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