【數據】中國溫室氣體排放中甲烷佔多大比例?

根據麥肯錫的最新報告《應對氣候變化：中國對策》，中國的溫室氣體排放量約佔全球總量的20%，2016年淨排放量達160億噸二氧化碳當量。其中，二氧化碳排放佔62%，甲烷（CH4）佔30%，其他佔溫室氣體佔8%。甲烷這種強效溫室氣體主要來自化石燃料價值鏈（包括煤炭開採）與糧農系統（牛肉與大米）。

從排放部門來看，工業排放佔溫室氣體排放總量的50%（29%為二氧化碳、16%為甲烷、6%其他）；電力部門排放佔25%（基本是二氧化碳排放）；農業排放佔10%（甲烷佔8%、二氧化碳1%、其他2%）；交通部門排放佔6%（均為二氧化碳）；建築佔4%（均為二氧化碳）；其他部門佔5%。

麥肯錫報告特別關注農業生產的排放。自2000年以來，中國農業生產排放量增加了16%，成為世界最大的農業排放國。若想有所改觀，就需要改變生產和消費系統。麥肯錫提出了兩 項建議：

第一，改善水稻種植的施肥方法。中國民眾以大米為主食，這意味著中國佔據了全球大米總消費量的29%和總產量的28%，而水稻田正是甲烷產生的理想環境。如果中國能夠改善稻田施肥方式，優化稻田水分管理，普及旱直播法，就可將水稻種植過程中產生的甲烷排放量減少約40%。以上變革可通過設備補貼或甲烷排放罰款來予以推行，這將極大地惠及中國乃至整個世界。 

第二，減少氮肥使用。中國每公頃農田年均施氮305公斤，是全球平均水平的4倍以上。改變這一局面並不容易，因為中國99%的農場面積不足5公頃，該比例遠高於亞洲其他地區和歐洲，因此，要改變中國農民的行為，就意味著必須 動員到每一家農戶。但這些困難並非無法克服，而且很值得克服。如果中國能夠將氮肥用量降至美國的水平，則農業排放將下降24%，並在增產的同時為農民節約每公頃22美元成本（折合人民幣約160元）。

此外，中國政府也不妨進一步擴大有機肥補貼計劃，鼓勵農民棄用或減少使用傳統氮肥。另一個改善契機是食品消費。中國應增加在新型替代蛋白行業的競爭力，開始轉向更清潔、更健康的食品消費。出欄前，反芻動物的蛋白，如牛羊肉產生的排放量約為家禽或魚類的十倍。總體而言，中國未來十年預計將消費更多的肉類。到2028年，中國的人均牛肉消費量預計將達到4.1公斤，成為僅次於美國的第二大牛肉市場。鑑於目前中國的人均牛肉消費量遠低於其他市場，中國政府可適時進行消費者教育、塑造消費者行為，以便在新消費習慣形成之前控制牛肉需求的增長。