懷舊 | 古老捕魚技藝——「磺火捕魚」
2021-02-24 漁業界《漁業界》：中國漁業最大新媒體
聽過飛蛾撲火，那有聽過魚也會撲火嗎？
每年臺灣夏季
在新北金山磺港會出現一種奇特的捕魚方式
"磺火捕魚"
磺石加水發出火光
數萬條青鱗魚逐光飛躍上水面，蔚為奇觀
吸引不少攝影師及遊人到場一睹奇景
磺火捕魚技法已有百餘年歷史，根據老漁民的說法，最早是用火把，因為金山盛產磺石（又稱電石、電土、電火石），慢慢的就使用磺火來作業。
磺火捕魚又稱「蹦火仔」，因磺石加水會起火，並發出「蹦」一聲，但只能維持五秒，火就會滅。
▲磺石
▲燃燒的磺石
五月到九月是捕魚主要的季節，此時菲律賓呂宋島外海的黑潮向北流經臺灣東部，這時候臺灣的周邊海域都會有豐厚的漁獲，磺火船也會在這時候出船捕魚。
磺火捕魚只能夜間漲潮時進行，磺火船每趟載七至九名船員，船長站在磺火船的最前頭，手持頂端裝有磺石塊的火槍，負責帶領整艘船找到魚群，先以手電筒探測海面，確定有魚群再起火，儘量不浪費磺石，也不耗費船員撒網的體力。
找到青鱗魚群後，船長將磺火逼近水面再迅速拉高，數以千萬計的青鱗魚便瘋狂跳出海面，形成魚海翻騰的盛況，魚兒也因而落入漁網中。
這樣的流程會在一個固定位置上重複3到5次，等到漁具裡的魚都滿了，磺火船會開啟螢光燈，處理漁獲。
磺火捕魚是靠著魚的趨旋光性，能捕到魚種以青鱗魚為主，青鱗魚的價值確實不高，目前都是用來作養殖漁業的飼料魚。金山磺港全盛時期曾停靠三百多艘磺火船，目前僅剩下四艘。
為了鼓勵漁民傳承磺火技法，新北市漁管處以每公斤十五元新臺幣的價格收購青鱗魚，並製成魚乾、罐頭等。另外，在各方輔導下，這項捕魚技術目前已經轉型為一項觀賞活動，吸引了眾多攝影師前來採風。
▲在岸邊觀賞捕魚的攝影師和遊客
因為青鱗魚會聚集在沿岸處覓食浮遊生物，磺火船也都會在沿岸作業，所以就算不上船，也可以在岸邊觀賞。
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