近日,磁縣市場監督管理局副局長謝明堂一行蒞臨邯鄲黑貓授予公司食堂「邯鄲市餐飲行業A級單位」稱號。這已經是邯鄲黑貓食堂連續第二年被授予「A」級單位稱號。據悉,磁縣上百家餐飲企業及企事業單位食堂中,只有含邯鄲黑貓食堂在內的2家單位獲此殊榮!
民以食為天,食以安為先,我公司職工食堂在提供免費就餐、免費夜宵、保證菜品多樣化的基礎上,更重視職工的飲食安全,全心全意為職工服務,做好後勤保障工作。配備了300多個餐具存放盒,方便職工的餐具存放,做到把每天的菜譜公布上牆,並配置兩臺52寸的液晶電視,平時播放安全、環保等方面的教育片,使得員工在就餐期間也可以接受安全及環保的教育。
公司總經理肖湖根高度重視食堂餐飲工作,不斷規範食堂餐飲安全管理,持續加大硬體投入,認真落實餐飲安全規定,設立了食品安全員及系列食堂管理體系,建立健全了食堂制度:常規檢查制度、原料採購與索證制度、庫房管理制度、48小時留樣制度、崗位衛生責任制度、餐具用具消毒清洗制度、食堂衛生檢查制度、從業人員健康體檢和衛生知識培訓制度,規範了食品加工操作流程,杜絕了食物中毒和食源性疾患的發生。全面提高飯菜質量,全面提升公司食堂的飲食服務質量和水平,深受廣大幹部、職工肯定與讚譽!
此次榮獲餐飲「A級單位」榮譽稱號,是對公司食堂建設工作的充分肯定,更是對該公司食堂管理工作的鞭策和更高要求,肖總表示將繼續提高食堂安全管理水平,切實加強公司餐飲安全保障能力,不斷滿足廣大職工日益提高的餐飲安全要求。