第一，個體差異，每個人對酒精分解的能力是不一樣的；
第二，所喝酒的酒精含量，啤酒、白酒、紅酒酒精含量各不相同，同時喝酒的量也會影響身體代謝。
酒駕不以酒後時間長短界定 兩瓶啤酒4小時內能代謝掉
人喝酒後5分鐘即可在血液中發現酒精，兩個多小時後酒精會被人體全部吸收。隨著時間推移，酒精在體內會逐漸被吸收、分解，含量會逐漸降低。一般來說，兩瓶啤酒大部分人在4個小時內能夠代謝掉。
但是，酒後駕車不會以司機的自我感覺作為評判標準，也不會以酒後時間長短界定，而是以人血液酒精濃度專業測試結果為標準。所以，喝酒不開車，千萬不要抱有僥倖心理。
如何讓酒精代謝得快點？
酒精通過肝臟代謝或者腎臟、肺、皮膚等排洩，所以緩慢地飲酒（拉長時間）有助於抑制血液內酒精的濃度。
要讓酒精快一點代謝，有幾個小妙招：
第二，肺呼吸可以排洩酒精，所以喝酒時，不要沉默不語，而是要大聲說話，並加快呼吸頻率，「噴」出酒精。從這種意義上講，唱歌是減輕醉酒症狀的途徑之一；
第三，喝完酒後多做運動，出去跑兩圈多出汗，也能讓酒精從皮膚中排洩出去；
第四，應避免空腹喝酒，喝酒之前吃一些固體食物，特別是饅頭、花卷、餅等「吸水」性較強的食物，可以延緩酒精在胃的吸收。
第五，放慢喝酒的速度，不要喝太急。
另外，市面上流行的解酒保健品，其主要作用是保護肝細胞，減輕酒精對肝細胞的損傷。一般不能增加酒量，也不能加快酒精的代謝或排洩。但有些人用過這些保健品之後，難受的感覺的確有所減輕，可能是心理作用。
哪些藥物含酒精成分？藿香正氣水最有名
其實很多食品為了延長保質期包裝前都會在食物表面噴灑食用酒精，如臭豆腐、蛋黃派、醉雞、豆腐乳等，而如果你認真看一下包裝袋，也會發現寫著含有食用乙醇的字樣。而當人吃了這些含食用酒精的食品後，立刻測試，就會測出達到酒駕標準，用專業術語來說這就是假性醉酒。
但是不用太過擔心，只要休息幾分鐘就會恢復正常。同樣，如果被交警查到超標也沒關係，交警部門認定酒駕最終要以抽血作為標準，吃這些食物，血液中肯定不會含有酒精。
但是，需要注意的是，一些藥物中也含有酒精，在容易導致酒駕的藥物中，比較有名氣的應該是藿香正氣水了。
此外，一些中成藥及注射液也含有乙醇成分，如氫化可的松注射液、血栓通注射液等。
另外，能清潔口腔、預防牙周炎和齲齒的醫用漱口水和口腔清新劑也含有酒精。因此，使用後應用清水反覆漱口，待酒精成分蒸發後方可駕車。
TIPS:
酒精量如何估算？
同等體積的酒，度數越高則酒精越多。酒精越多，則醉酒後難受的程度越嚴重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，紅酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。
酒精量的估算方法如下：酒精量（克）=飲酒量（毫升）×度數（%）×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精為：500×52%×0.8=208克。
來源/健康時報
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