蜂巢不是蜂膠,蜂膠可比蜂巢貴多了!

2021-02-22 蜂產品科普

很多人去蜂場，看到蜜蜂的巢脾，以為那是蜂膠，其實蜂巢的主要是蜂蠟。要論珍貴程度和價格，蜂蠟可無法與蜂膠相提並論。

比如下面是一盒蜂巢蜜，其就是蜂蠟和蜂蜜的結合。

蜂膠則沒有巢蜜這麼美觀。如果幸運的話，你可能看到的蜂膠是像驢糞蛋一樣的球。這是養蜂人從蜂巢中刮下來的毛膠搓成的球。

蜂膠的的英文名字叫：Propolis。這個詞來源於希臘語，pro是在「前面」的意思，polis「城」的意思，合起來的是城堡、堡壘的意思，有阻止敵人的意思。蜂膠的英文原意是「保衛城市」。對蜜蜂而言，就是保護蜂巢內的幼蟲；對人類而言，則是抵抗細菌、病毒、黴菌等病源。

蜂膠是蜜蜂從楊屬植物、樺屬植物、柳屬植物、櫟屬植物、馬慄植物以及針葉樹等膠原植物的葉芽和樹皮上採集的樹脂，並且混入蜜蜂腺體分泌物和蜂蠟加工而成的，是一種具有芳香氣味的膠狀固體物質。

紗布上黃色的就是蜂膠

蜜蜂採集蜂膠，從採集到卸完1隻蜜蜂採回的蜂膠，需要數個小時。通常情況下，一個擁有幾萬隻蜜蜂的蜂群，只有少數工蜂從事採集蜂膠工作，每天採集0.2到0.5克左右的樹脂類物質，經過蜜蜂反覆的加工過程，才轉化為蜂膠。

因此，來之不易的蜂膠非常珍貴。由於蜂膠原料裡面有大量雜質，無法直接食用，需要經過提純加工，再加上蜂膠不溶於水、味道特別。因此市面上通常賣的不是蜂膠，而是蜂膠製品，比如蜂膠軟膠囊、蜂膠片等。

蜂巢蜜一斤不過百十元，蜂膠一斤要幾百元！二者價值根本不在一個檔次！

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