艾美(Le Meridien)，法式的發音，所以艾美酒店一開始從起名就註定它在喜達屋集團，乃至所有的五星級酒店中的卓越不凡的地位——帶著法式宮廷般的高貴與驕傲。
※ 泰國的酒店服務一直被世人所稱讚，曼谷艾美也不例外。其實從酒店官網的評價窗口就可以看到該酒店的客人滿意率高的令人咂舌。
從下計程車開始便體會到了酒店員工熱忱的服務，先奉上歡迎飲品，前臺已經提前準備好了房卡，並細心的讓會中文的帥哥來接待。
園床房，園床房噢。這家的特色，雖然是國際連鎖五星，但是還是很講究情趣的。鬆軟無比猶如蛋糕般的大園床，靠在窗下的球形靠枕，酒店將幾何圖形用到了極致，讓房間充滿視覺張力。這是艾美，是最性感的艾美酒店。
客房歡迎禮物是巧克力，夜床禮物是特色糕點，黑色的底色加上紅色點綴，檯燈用了類似FLOS透明系列的靈感設計，吊燈內襯是歐式黑色大花紋。
艾美的夜雖然稍缺沉靜卻多出了無限的妖嬈和嫵媚，聽說喜靜或沉穩的客人未必會喜歡，但熱情奔放玩心重的年輕人一定會大愛這裡。但是迷離的艾美夜，誰知會勾起多少人的輕狂。
酒店主要的全日餐廳是一家名叫新食譜的餐廳，主理是一位米其林3星的主廚。住客的早餐全部在此享用，整個餐廳讓人感覺非常乾淨明快，自助食物豐富多樣。特別讓我記憶猶新的是反正餐廳所在樓層電梯口的特調雞尾酒櫃檯，試管裝的任客人取用，真的很好味。 而因為在鬧市，酒店出門就有很多吃飯地方。
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